Fiskefiletlinje tilpassede løsninger for uopfyldte behov

KANGBEITE's fiskefiletteringslinje er en højgradigt automatiseret og effektiv løsning, der er designet til at forenkle fiskefiletteringsprocessen i skandinavisk fiskindustri. Linjen begynder med indlæsningen af hele fiskerne, som bliver behørigt transporterede på forarbejdningsudstyr ved hjælp af conveyorbänder. Den første fase involverer ofte forarbejdning, såsom skalering og udrenning (hvis dette ikke allerede er udført i separate linjer), for at forberede fiskerne til filettering. Avancerede fiskehanteringssystemer sikrer, at fiskerne placeres korrekt for den efterfølgende filetteringsoperation. Filetteringsprocessen selv udføres af specialiserede filetteringsmaskiner, der bruger skarpe knive og præcise skæringsmekanismer for at adskille filetterne fra fiskehovedet. Disse maskiner kan justeres for at håndtere forskellige typer fisk, der varierer i størrelse og form, og kan opnå høj hastighed i filettering samtidig med at vedligeholde en høj udbytte af filetter. Nogle filetteringsmaskiner er udstyret med sensorer og visionsystemer, der kan registrere knoglestrukturen i fiskerne og justere skæringsstien tilsvarende, hvilket mindsker mængden af knogler, der forbliver i filetterne. Efter filettering transporteres filetterne til en trimmingsstation, hvor eventuelle resterende knogler, hud eller overskudsmuld bliver fjernet. De trimmede filetter passer derefter igennem en kvalitetsinspektionsområde, hvor de kontrolleres efter størrelse, form og tilstedeværelsen af defekter. Defekte filetter fjernes, og de kvalificerede filetter behandles yderligere, såsom vasket, sorteret efter størrelse og pakket. Fiskefiletteringslinjen er konstrueret af fødevaregradstainless stål, der er modstandsdygtigt over for korrosion og nemt at rengøre, hvilket sikrer overholdelse af strenge fødevaresikkerhedsstandarder. Med sin høje effektivitet, præcision og evne til at håndtere store mængder fisk, er KANGBEITE's fiskefiletteringslinje et afgørende aktiv for fiskforarbejdningsanlæg.