Балансираните мерки за хигиена и безопасност
В центъра на нашите решения за убиване е нуждата от максимална хигиена. Оборудването е направено от хранителни-grade неръжавяваща стомана и некорозийни материали, лесни за чистене и съобразени с международни стандарти като CE, ISO 9001 и QS. Линиите включват станции за eliminarea на кръстосани санитарни опасности, като например високотискови миещи машини и тунели за UV стерилизация. Например, нашата линия за убиване на говедина разполага с система за циклично възстановяване на вода, която минимизира използването на вода с 30%, съхранявайки всичко чисто. Целият процес е съобразен с системата HACCP и включва наблюдение на критичните контролни точки, фокусирани върху сигурността и качеството на продукта в реално време.
EN
