حلول ذبح كفؤة لمصانع معالجة اللحوم الحديثة

في صميم حلول الذبح لدينا يكمن الحاجة إلى أعلى مستويات النظافة. يتم تصنيع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ الصالح للاستخدام الغذائي ومن مواد غير قابلة للتآكل، وهي سهلة التنظيف وتتوافق مع المعايير الدولية مثل CE وISO 9001 وQS. تحتوي الخطوط على محطات غسيل لإزالة مخاطر التلوث المتقاطع مثل غسالات الضغط العالي ونفق التعقيمaviolet UV). على سبيل المثال، خط ذبح اللحوم البقري الخاص بنا يحتوي على نظام إعادة تدوير المياه بدورة مغلقة يقلل من استهلاك المياه بنسبة 30٪، مع الحفاظ على كل شيء نظيف. يتماشى العملية بأكملها مع نظام HACCP وتشمل مراقبة نقاط التحكم الحرجة التي تركز على سلامة المنتج وجودته في الوقت الفعلي.