خطوط إنتاج السجق المتقدمة | الكفاءة التلقائية والاستدامة

جميع الفئات

معالجة كفاءة عالية للمنتجات اللحمية في خط سausage مطلوب.

خط معالجة اللحوم لصناعة السوسج هو حل شامل يحول اللحم الخام إلى سوسج ذات جودةPremi. يمكّن من دمج العديد من خطوات المعالجة في تدفق عمل إنتاج متصل.
احصل على عرض سعر

مزايا لا جدال فيها لخطوط إنتاج السجق الخاصة بنا

مراقبة الجودة وممارسات النظافة

خطوطنا متوافقة مع شهادات الـ CE، ISO 9001، و QS، مزودة بفولاذ غير قابل للصدأ من نوع 304 وختم غذائي، مما يضمن اتباع تدابير نظافة تتوافق مع المعايير الدولية. من خلال استخدام تصميم الإطلاق السريع على مكونات الطحن والتعبئة، يمكن تنظيف الخطوط في غضون 15 دقيقة، وباستخدام أنظمة CIP (التنظيف في مكانه)، يمكن تقليل استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 40%. يتم ضمان سلامة منتجاتنا من خلال دمج كاشفات المعادن ومدققي الوزن في مرحلة التغليف، مع معدل رفض الوحدات المعيبة أقل من 0.1%. على سبيل المثال، بالنسبة للسجق المشوي، فإن خطوطنا مجهزة بأجهزة استشعار الرطوبة التي تضمن الوقاية من تلف القشور وفقًا لمعايير HACCP وتراقب بشكل فعال الالتزام بالبروتوكولات.

المنتجات ذات الصلة

تُستقبل اللحوم الطازجة وتُنتج السجق المعبأ للاستخدام في البيع في دورة كاملة من الاستقبال إلى التغليف. كل عملية في خط الإنتاج، مثل الاستقبال، الفحص، الطحن، الخلط، الحشو وكفاءة الخط، يتم الحفاظ على ما يتم تنفيذه يدويًا عند كل عملية باستخدام الآلات الحديثة ليكون بأقل حد ممكن. هذا النظام المرتبط من الآلات لمعالجة اللحوم وإعداد السجق هو الحل للمع Countries ذات الطلب الكبير بسبب سعة الإنتاج العالية.

الأسئلة الشائعة

هل يمكن للخط التعامل مع كل من السجق الطازج والمُعَلَّب؟

لتصنيع السausages الطازجة، تركز وحدات الحشو والربط على التعامل اللطيف للحفاظ على البنية. وللمنتجات التي تحتاج إلى التخمير أو التدخين الاختياري، توفر غرف التدخين والتحكم الدقيق في درجة الحرارة (مع رطوبة نسبية تتراوح بين 50-90%) ضماناً لتلبية متطلبات التخمير. يمكن تنظيف الخط وتكييفه لمنتجات مختلفة خلال ساعات، مما يجعله مثالياً للمنشآت متعددة المنتجات.

مقالات ذات صلة

حلول تغليف مبتكرة لصناعة الأغذية

24

May

حلول تغليف مبتكرة لصناعة الأغذية

عرض المزيد
التغليف بالأجواء المعدلة: مفتاح الطازجة

05

Jun

التغليف بالأجواء المعدلة: مفتاح الطازجة

عرض المزيد
استكشاف خيارات آلات التغليف

24

May

استكشاف خيارات آلات التغليف

عرض المزيد
الطعام المجمد للحيوانات الأليفة: المفضل الجديد في سوق النظام الغذائي الصحي

05

Jun

الطعام المجمد للحيوانات الأليفة: المفضل الجديد في سوق النظام الغذائي الصحي

عرض المزيد

تقييم العملاء

لايتون
فعال من حيث التكلفة وموثوق به للشركات الناشئة

كمشروع ناشئ، يكون التركيز دائمًا على التكاليف الأولية، لذلك كنا هناك لخط Kangbeit المدمج. كان التوازن بينfordability والأداء هو ما جعلنا ننضم. نعالج دفعات بوزن 100 كجم/ساعة وندير الإعداد بسلاسة. الآن أصبحت التكاليف التشغيلية أقل من المتوقع بسبب الكفاءة الطاقوية. كانت تدريباتهم مثالية، وقد تحولنا من إنتاج سausages غير فعالة ذات جودة مطعم إلى إنتاج فعال.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000
أنظمة إدارة وصفات ذكية

أنظمة إدارة وصفات ذكية

يحتوي لوحة التحكم PLC على وصفات مخزنة لأكثر من 100+ نوع مختلف من السجق، قادرة على استدعاء الإعدادات بنقرة واحدة للحصول على سجق إيطالي أو روابط الإفطار. كل وصفة تحدد درجة طحنها، ضغط الحشو، ومتطلبات الطهي الخاصة بأنواع السجق المحددة مسبقًا. هذا يقلل من أخطاء المشغل ويحافظ على الاتساق بين الدفعات.
تصميم مركز على الاستدامة

تصميم مركز على الاستدامة

تبريد بلا ماء: هذه الميزة متوافقة مع الأهداف العالمية حيث تقلل من استخدام المياه بنسبة 80% مقارنة بالأنظمة التقليدية. توافق مع المواد القابلة لإعادة التدوير: يتم دعم أغلفة البيودgradable والمواد الفيلمية للتعبئة. استرداد الطاقة: يتم تقليل استهلاك الطاقة بنسبة 12% عند تسخين اللحوم الواردة باستخدام الحرارة الناتجة عن وحدة الطهي. هذه التحسينات تحقق أهداف الاستدامة عالميًا، مما يجعل خطوطنا خيارًا مثاليًا لدعم الصناعات الصديقة للبيئة.
التقنية الخاصة بكودان لاستخدام العلب

التقنية الخاصة بكودان لاستخدام العلب

جهاز تغذية العلب ذو المسارين للعلب الطبيعية والاصطناعية يضبط التوتر تلقائيًا لمنع الكسر. هذه الميزة تحسن كفاءة تسليم العلب الطبيعية الحساسة وتقلل من هدر المواد بنسبة 15%.
النشرة الإخبارية
من فضلك اترك رسالة معنا