حلول ذبح كفؤة لمصانع معالجة اللحوم الحديثة

مع الميكاترونيكس، يكون نظام الذبح نظامًا فرعيًا مستقلًا في صناعة معالجة اللحوم يتم دمجه لتحقيق أفضل النتائج. يتكون من سلسلة من الإجراءات المرتبطة فيما بينها مثل الإدارة قبل الذبح ومعالجات ما بعد الذبح التي تهدف بشكل مثالي ومتكرر إلى الكفاءة. يشمل تنفيذه طرق ذبح الحيوانات تكون ميكانيكية، عالية السرعة، وخالية من التوتر، وإنسانية، مما يعزز جودة اللحم ويقلل من الأعباء الزائدة على مذابح اللحوم. النظافة الشديدة والتعقيم، والتي تحتاج إلى تلقائية دائمة، بالإضافة إلى النظافة المستمرة، الحفاظ على درجة الحرارة، ومعايير المجزر تتطلب تنفيذ آلات متحكم بها تلقائيًا. تم تصميم وصيانة نظام الذبح لزيادة إنتاجية النواتج وتقليل أوقات التوقف التشغيلي.