خط معالجة الأسماك التلقائي - تعزيز الكفاءة التشغيلية وجودة المنتج

خط معالجة السمك التلقائي من KANGBEITE هو حل مبتكر مصمم لثورة صناعة معالجة الأسماك عن طريق تعظيم الكفاءة وتقليل العمل اليدوي إلى أدنى حد. يشمل هذا الخط الأوتوماتيكي بالكامل عملية معالجة السمك بأكملها، بدءًا من دخول السمك الخام إلى المنشأة وحتى إنتاج المنتجات النهائية. في البداية، يتم تحميل السمك على نظام ناقل، والذي ينقلهم عبر سلسلة من المحطات الآلية. المحطة الأولى عادة ما تتضمن الفرز، حيث تقوم آلات الفرز البصري المتقدمة والمزودة بكاميرات بدقة عالية وخوارزميات ذكية بتحليل حجم السمكة وشكلها ولونها وجودتها. يمكن لهذه الآلات فصل السمك بسرعة إلى فئات مختلفة، مما يضمن معالجة كل دفعة وفقًا لمتطلباتها الخاصة. بعد ذلك، يتم تنفيذ عملية إزالة القشور باستخدام آلات إزالة القشور الآلية. تستخدم هذه الآلات مزيجًا من التقنيات الميكانيكية وتقنيات النفاثات المائية؛ فرش أو شفرات دوارة بسرعة عالية، بالإضافة إلى النفاثات المائية التي يتم التحكم فيها بدقة، تعمل بشكل متآزر لإزالة القشور من جميع أجزاء السمكة، بما في ذلك المناطق الصعبة الوصول إليها. بعد إزالة القشور، تنتقل السمكات إلى محطات التنظيف وإزالة الأحشاء. تحتوي آلات إزالة الأحشاء الآلية على شفرات قابلة للتعديل تصنع شقوق دقيقة لإزالة الأعضاء الداخلية، بينما تعمل أنظمة غسيل المياه المتكاملة على تنظيف التجويف البطني بشكل كامل. يتم جمع النفايات الناتجة عن هذه العمليات وإزالتها تلقائيًا بواسطة نظام إدارة النفايات المتكامل. في مرحلة إزالة العظام، يحتوي الخط على آلات إزالة العظام ذات التقنية الحديثة. مزودة بمستشعرات متقدمة وأذرع روبوتية يمكنها اكتشاف هيكل العظام السمكي بدقة وصنع قطع دقيقة لفصل اللحوم. بعض النماذج حتى تستخدم تقنية الرؤية الحاسوبية لتكيف مع أشكال وأحجام السمك المختلفة، مما يضمن الحصول على لحوم ذات جودة عالية مع أقل هدر ممكن. بعد إزالة العظام، يتم تقطيع اللحوم وغسلها وفرزها تلقائيًا حسب الحجم. المرحلة النهائية لخط معالجة السمك التلقائي هي التعبئة. بناءً على نوع المنتج، يمكن دمج الخط بمجموعة متنوعة من آلات التعبئة، مثل آلات التعبئة الفراغية، وآلات ختم الأطباق، أو خطوط التصنيع. هذه آلات التعبئة أيضًا آلية، مع ميزات مثل تغذية الأكياس تلقائيًا، والتعبئة، وختمها، ووضع الملصقات عليها. يتم التحكم في الخط الكامل لمعالجة السمك التلقائي بواسطة نظام PLC (وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة) مركزي، الذي ينسق تشغيل جميع المكونات، ويراقب معلمات العملية في الوقت الفعلي، ويجري التعديلات اللازمة لضمان جودة المنتجات باستمرار والإنتاج السريع. ومع تقنيته المتقدمة وتلقائيته السلسة، فإن خط معالجة السمك التلقائي من KANGBEITE هو الخيار المثالي للمصانع الكبيرة لمعالجة الأسماك التي تهدف إلى تحسين الإنتاجية وتقليل التكاليف.