EN
Các mặt hàng dễ hư hỏng được lưu trữ với nồng độ oxy thấp bằng cách sử dụng máy đóng gói khí quyển được điều chỉnh MAP. Những máy này thêm khí carbon dioxide và nitơ vào khu vực lưu trữ để giúp ngăn ngừa sự phân hủy của thực phẩm. Công nghệ này rất phổ biến trong đóng gói thực phẩm, nơi độ bền và sự tươi mới cần được giám sát liên tục. Việc thay thế oxy bằng nitơ và carbon dioxide giúp ngăn ngừa sự hư hỏng do vi khuẩn hiếu khí và nấm mốc.
Việc phát triển các sản phẩm thực phẩm mới đi kèm với các yêu cầu bổ sung về kỹ thuật đóng gói mới để giữ sản phẩm ở trạng thái tốt nhất trong thời gian dài hơn. Những thay đổi trong ngành thực phẩm đã tạo ra nhu cầu về máy đóng gói khí quyển được sửa đổi, đây là thiết bị tinh vi phục vụ các mục đích này. Các loại máy như vậy có nhiều lợi thế đa dạng như tăng thời hạn sử dụng, giữ nguyên hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng, do đó có thể được coi là thiết bị cơ bản cho các doanh nghiệp muốn mở rộng phạm vi sản phẩm của mình.
Một trong những lợi ích do công nghệ Đóng gói Khí quyển Đã sửa đổi (MAP) cung cấp là nó giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm. Trong xã hội hiện đại, nơi mà việc lãng phí thực phẩm là một vấn đề, các doanh nghiệp nên tận dụng sự gia tăng thời gian bảo quản mà máy MAP mang lại. Sự phát triển này cho phép các nhà bán lẻ thu mua và bán các sản phẩm MAP tươi hơn, điều này làm tăng doanh số bán hàng cũng như sự hài lòng của khách hàng. Các doanh nghiệp áp dụng công nghệ MAP có thể quảng bá hình ảnh của mình là bền vững, từ đó củng cố hình ảnh thương hiệu và uy tín với những người tiêu dùng đã chuyển sang sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường.
Hơn nữa, các ngành công nghiệp thịt, sữa, trái cây và rau củ có thể tận dụng sự linh hoạt của máy MAP. Mỗi lĩnh vực có những yêu cầu cụ thể, và khác với các công nghệ đóng gói khác, MAP có khả năng tùy chỉnh cao hơn để đáp ứng những nhu cầu đó. Ví dụ, trong ngành công nghiệp thịt, bao bì phải được thiết kế để giữ đúng màu sắc và cảm giác kết cấu. Trong ngành sữa, có thể bảo quản phô mai và sữa chua bằng cách kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm này.
Sự tăng trưởng của nền kinh tế sẽ làm tăng nhu cầu về máy đóng gói khí quyển thay đổi (MAP). Chúng đã bắt đầu tự động hóa bao bì thông minh và tích hợp các hệ thống này với quản lý chuỗi cung ứng. Sự thay đổi thuật toán cho phép các doanh nghiệp kiểm tra chất lượng sản phẩm theo thời gian thực trước khi đưa ra thị trường tiêu dùng, từ đó tối ưu hóa năng suất kinh doanh. Ngoài ra, sự tiến bộ công nghệ cũng dự kiến sẽ cung cấp các giải pháp MAP hiệu quả hơn, khiến nó trở nên hấp dẫn đối với nhiều doanh nghiệp hơn.
Như tôi đã nói trước đó, máy móc đóng gói atmosphere controlled MAP đang cách mạng hóa cách thức các sản phẩm dễ hư hỏng được đóng gói, bảo quản và lưu giữ. Những máy này tăng thời gian sử dụng của hàng hóa, giúp giảm lãng phí thực phẩm và duy trì chất lượng sản phẩm, điều này mang lại lợi ích lớn cho doanh nghiệp và khách hàng. Với sự phát triển không ngừng trong các ngành công nghiệp, tầm quan trọng của công nghệ MAP sẽ ngày càng trở nên quan trọng hơn trong các thị trường thay đổi nhanh chóng.