Máy Sấy Đông Khô cho Thực Phẩm & Dược Phẩm | Máy Lyophilizer Công Suất Cao Huchuan

Tất cả danh mục

Máy sấy đông khô thịt: Tăng thời hạn sử dụng trong khi duy trì chất lượng

Sản phẩm mới nhất của chúng tôi, máy sấy đông khô thịt cho phép lưu trữ các sản phẩm thịt với dưỡng chất và hương vị được giữ lâu hơn. Cảm biến vi sóng cùng với bộ hẹn giờ tự động đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, giúp quá trình đông lạnh và rã đông diễn ra đúng cách.
Nhận Báo Giá

Lợi ích của Viện Sấy Đông Khô của Chúng Tôi

Tiết kiệm chi phí và hiệu quả năng lượng

Các máy sấy đông khô của chúng tôi được trang bị công nghệ tiên tiến như hệ thống thu hồi nhiệt tái sử dụng khoảng 60% nhiệt thải từ máy nén và ngưng tụ. Kết quả là chi phí vận hành có thể giảm xuống còn $0.5/kg cho sản phẩm số lượng lớn. Chế độ ngủ ít điện năng cùng với máy bơm chân không giúp giảm thêm 40% tiêu thụ năng lượng trong thời gian rảnh rỗi. Việc bảo trì không còn là vấn đề nhờ vào buồng thép không gỉ bền bỉ có tuổi thọ trên 1 thập kỷ và chỉ cần bảo dưỡng hàng năm. Tổng chi phí sở hữu hiện đã khả thi hơn với thời gian hoàn vốn (ROI) từ 2-3 năm đối với các mô hình công nghiệp.

Sản phẩm liên quan

Một máy sấy đông khô thịt, hay còn gọi là máy sấy lạnh, được thiết kế để kéo dài thời gian bảo quản là một thiết bị chuyên dụng sử dụng quy trình sấy đông khô để bảo quản các sản phẩm thịt. Quy trình sấy đông khô bao gồm việc làm đông thịt và sau đó giảm áp suất xung quanh để chuyển trực tiếp băng thành hơi mà không qua giai đoạn lỏng. Quá trình độc đáo này giúp duy trì giá trị dinh dưỡng, hương vị, kết cấu và màu sắc của thịt trong khi đáng kể kéo dài thời hạn sử dụng. Máy sấy đông khô thịt bắt đầu bằng cách đặt các sản phẩm thịt vào buồng sấy. Buồng sau đó được làm mát đến nhiệt độ rất thấp, thường dưới điểm đóng băng của nước, khiến thịt đông cứng hoàn toàn. Tiếp theo, áp suất bên trong buồng được giảm dần, tạo ra môi trường chân không. Trong môi trường chân không này, băng bên trong thịt đông lạnh bay hơi trực tiếp và thoát khỏi buồng. Quá trình loại bỏ độ ẩm từ thịt này diễn ra chậm và được kiểm soát mà không gây tổn hại đến cấu trúc tế bào của nó. Kết quả là, thịt giữ được đặc tính ban đầu và có thể được lưu trữ trong thời gian dài mà không cần bảo quản lạnh hoặc đông đá. Máy sấy đông khô thịt được trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ và áp suất tiên tiến để đảm bảo điều kiện sấy chính xác và nhất quán. Nó có thể xử lý nhiều loại thịt khác nhau, bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm và thịt thú rừng, cũng như các sản phẩm từ thịt như xúc xích và thịt jerky. Với khả năng bảo quản thịt trong thời gian dài đồng thời duy trì chất lượng, máy sấy đông khô thịt là một tài sản quý giá cho các nhà chế biến thịt, nhà sản xuất và nhà phân phối muốn mở rộng phạm vi thị trường, giảm lãng phí và cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, bền lâu cho người tiêu dùng.

Câu hỏi thường gặp

Loại sản phẩm nào phù hợp cho quá trình sấy đông khô?

Ngay cả ở nhiệt độ dưới không, cấu trúc tế bào và sự phân hủy nhiệt vẫn được bảo tồn khi ở trong môi trường chân không. Điều này cung cấp các sản phẩm xốp có mức co rút tối thiểu và dễ dàng tái hydrat hóa. Sấy Không Khí / Sấy Không Khí Nóng: Nhiệt độ cao có thể làm suy giảm dinh dưỡng, đục do không khí. Sấy Phun: Cung cấp việc giảm kích thước; thay đổi về kết cấu và hương vị là có thể xảy ra. Các sản phẩm cao cấp yêu cầu thời gian xử lý lâu hơn, từ 24-72 giờ so với khoảng thời gian 2-12 giờ cho các phương pháp khác.

Bài viết liên quan

Giải pháp đóng gói sáng tạo cho ngành công nghiệp thực phẩm

24

May

Giải pháp đóng gói sáng tạo cho ngành công nghiệp thực phẩm

Xem thêm
Đóng gói Da chân không: Một cuộc cách mạng

05

Jun

Đóng gói Da chân không: Một cuộc cách mạng

Xem thêm
Nâng cao Hiệu quả Chế biến Thịt

24

May

Nâng cao Hiệu quả Chế biến Thịt

Xem thêm
Ứng dụng đa dạng của máy sấy đông trong ngành công nghiệp thực phẩm

05

Jun

Ứng dụng đa dạng của máy sấy đông trong ngành công nghiệp thực phẩm

Xem thêm

đánh giá khách hàng

Sloan
Bước ngoặt cho thực phẩm sấy khô của chúng tôi

Sau khi mua máy sấy đông khô của Kangbeit, chúng tôi đã có thể nâng cấp đáng kể các món ăn vặt trái cây của mình bằng cách chuyển đổi từ quy trình sấy không khí thông thường sang 冻干. Kết quả thật kinh ngạc - một 吾头 không đường bổ sung. Khả năng mở rộng của máy đã giúp chúng tôi tăng sản lượng từ 50kg/ngày lên 500kg/ngày trong chưa đầy một năm. Sự phản hồi nhanh chóng của đội ngũ hỗ trợ sau bán hàng chuyên tâm của họ đã đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng các hạn chót khắt khe của chúng tôi.

Nhận Báo Giá Miễn Phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên công ty
Tin nhắn
0/1000
Hệ thống điều khiển quy trình thông minh

Hệ thống điều khiển quy trình thông minh

Giao diện HMI dựa trên PLC cho phép giám sát và đo lường thực tế các thông số sấy đông (nhiệt độ, chân không, độ ẩm) tuân thủ theo 21 CFR Phần 11 cho hồ sơ điện tử. Có thể tải và chọn công thức cho hơn 100 sản phẩm (ví dụ, “Trái cây,” “Đạm,” “Sinh học”) bằng cách nhấn nút (vận hành một chạm) và với các thuật toán tinh vi có thể giảm thời gian sấy đến 20%.
Công nghệ làm lạnh hai mạch

Công nghệ làm lạnh hai mạch

Hệ thống hai vòng lặp được cấp bằng sáng chế sử dụng hệ thống làm mát hai vòng lặp độc quyền của chúng tôi, đạt được nhiệt độ cực thấp (−80 °C) cho việc đông đá sâu và bay hơi nhanh chóng. Điều này giảm thời gian sấy chính xuống 15% so với các hệ thống một mạch. Về an toàn nơi làm việc, các máy nén siêu êm (≤ 65dB) cũng tuân thủ các tiêu chuẩn giới hạn tiếng ồn.
Các đặc điểm bền vững

Các đặc điểm bền vững

Máy ngưng không cần nước: Cung cấp 0% lượng nước sử dụng so với các hệ thống làm mát bằng nước truyền thống. Cách nhiệt: Bọt polyurethane thân thiện với môi trường có chỉ số ODP (tiềm năng phá hủy tầng ozone) bằng không. Nhiệt tái chế từ hệ thống làm lạnh đồng thời phục vụ để làm nóng trước các quy trình cho các hệ thống khác, giảm dấu chân carbon xuống 25% tổng số chi phí cho việc làm lạnh. Do những lý do trên, máy sấy đông của chúng tôi có thể được gắn nhãn EU Green Deal và US Energy Star.
Bản tin
Vui lòng để lại tin nhắn với chúng tôi