เครื่อง Freeze Dryer ประสิทธิภาพสูงสำหรับการถนอมอาหารและยา

การระเหยของน้ำแข็งเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการ Freeze drying vacuum โดยได้รับความช่วยเหลือจากการสร้างสุญญากาศซึ่งช่วยในกระบวนการ sublime จุดเดือดของน้ำจะลดลงในสภาพแวดล้อมนี้ ทำให้ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำแข็งให้กลายเป็นน้ำก่อนระเหย เป็นไปได้สำหรับน้ำแข็งที่จะระเหยอย่างรวดเร็ว เทคนิคนี้ทำงานได้ดีโดยเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่อาจเสียหายจากความชื้นหรือความร้อนมากเกินไป ในอุตสาหกรรมเครื่องอบแบบสุญญากาศสำหรับเภสัชกรรม จะช่วยในการอบตัวอย่างทางชีวภาพและยาโดยไม่เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมี ในอาหารบางชนิด เทคนิคนี้ใช้เพื่อรักษารสชาติ โครงสร้าง และประโยชน์ทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ผ่านระบบควบคุมที่แม่นยำของเครื่องอบแบบสุญญากาศ ผู้ปฏิบัติงานสามารถตั้งค่าสุญญากาศ อุณหภูมิ เวลาแห้ง และพารามิเตอร์อื่น ๆ เพื่อให้มั่นใจถึงผลการอบที่สม่ำเสมอและน่าเชื่อถือ