Frysförvaringsmaskiner för livsmedel & farmaci | Huchuan högkapacitetslyofilisatorer

Alla kategorier

Köttlyofilisator: Förbättrar hållbarheten samtidigt som kvaliteten bevaras

Den senaste tillägget till vår produktlinje, köttlyofilisatoren, gör det möjligt att lagra köttprodukter med förbättrade näringsämnen och smak under en längre period. Mikrovågsensorer tillsammans med automatiska tidtagare garanterar kvalitet och säkerställer livsmedelssäkerhet så att det fryser och uppmyntras korrekt.
Få ett erbjudande

Fördelar med vår Lyofiliseringssats

Kostnadseffektivt och energieffektivt

Våra lyofilisatorer är utrustade med innovativ teknik, t.ex. värmerückvinnningssystem som återanvänder ungefär 60% av avfallsvärmen från kompressorer och kondensatorer. Som resultat kan driftskostnader minskas till $0.5/kg för bulkprodukter. De lågströmsläge med vakuumpumpar minskar ytterligare energiförbrukningen med 40% under inaktivitetsperioder. Underhåll är inte längre ett problem tack vare de långvariga rostfria stålkkamrorna som har en livslängd på över ett decennium och endast kräver årlig service. Totala ägar kostnaderna är nu mer realistiska med en ROI på 2-3 år för industriella modeller.

Relaterade produkter

Köttlyofilisatorn förstärker vinsterna för företag som handlar med köttprodukter. Den enklaste metoden för kylning kombinerad med borttagandet av kemiska konserveringsmedel som krävs under frysförvaringen av kött under lättnad av transport och lagring av kött. Denna process innefattar frysen av kött till is och sedan extraheringen av isen via sublimation i vakuum. Denna process är effektiv för att bevara proteinerna och näringsämnen i köttet eftersom dess textur och smak kommer att vara oskadade. Vår lyofilisator kan bearbeta friskt kött och rökfärslat kött tillsammans med en rad köttbaserade produkter. Dessa produkter - kallade lyofiliserade köttsaker - kan enkelt återvåtas, vilket gör dem lämpliga för konsumenter, militärer och de som älskar att tillbringa tid utomhus.

Vanliga frågor

Vilken typ av produkter är lämpliga för lyofilisering?

Även vid subnolltemperaturer bevaras cellstrukturen och termisk degradering under vakuum. Detta ger porösa produkter som minimalkrymper och återhydraterar enkelt. Lufttorkning/Hetlufttorkning: Hög temperatur kan försämra näringsstoffen, slutturbiditet orsakad av luft. Sprütorkning: Ger storleksminskning; textur- och smakförändringar kan inträffa. Premiumprodukter kräver längre bearbetningstider, 24-72 timmar jämfört med 2-12 timmars märke för andra metoder.

Relaterade artiklar

Innovativa förpackningslösningar för livsmedelsindustrin

28

Mar

Innovativa förpackningslösningar för livsmedelsindustrin

Visa Mer
Vacuum Skin Packaging: En Spelomvändare

28

Mar

Vacuum Skin Packaging: En Spelomvändare

Visa Mer
Modifierad atmosfärspackaging: Nyckeln till friskhet

28

Mar

Modifierad atmosfärspackaging: Nyckeln till friskhet

Visa Mer
Tunnelstils fryser: 3-30 minuter av snabb friskhetsslutning, löser effektivitetsproblemet i livsmedelsindustrin

16

Apr

Tunnelstils fryser: 3-30 minuter av snabb friskhetsslutning, löser effektivitetsproblemet i livsmedelsindustrin

Visa Mer

kUNDUTVÄRDERING

Sloan
Spelomvändare för våra torkade livsmedel

Efter att ha köpt Kangbeits lyofilisator kunde vi erbjuda en betydande uppgradering av våra fruktsnacks genom att byta ut den välkända lufttorkningsprocessen mot frysförvaring. Resultaten är förbluffande – en frukt utan tillagd socker. Maskinens skalbarhet gjorde det möjligt för oss att höja produktionen från 50 kg/dag till 500 kg/dag på mindre än ett år. Deras dedikerade efterförsäljningsteam har varit avgörande för att möta våra stramma tidsfrister tack vare deras snabba svar.

Få en gratis offert

Vår representant kommer att kontakta dig snart.
Email
Namn
Företagsnamn
Meddelande
0/1000
Intelligent processstyrningssystem

Intelligent processstyrningssystem

PLC-baserade HMI-gränssnittet möjliggör övervakning och faktisk mätning av frysföringsparametrar (temperatur, vakuum, fuktighet) med 21 CFR Del 11-kompatibilitet för elektroniska register. Recept för över 100 produkter (t.ex., ”Frukt,” ”Protein,” ”Biologiska”) kan laddas upp och valda knappar tryckas (en-knapps-funktion), och med sofistikerade algoritmer kan torktid minimeras med 20%.
Dubbelcirkulationskylteknik

Dubbelcirkulationskylteknik

Det patentade dubbel-loopsystemet använder vår exklusiva teknik, som kallas dubbel-loopskyssystemet, vilket uppnår extremt låga temperaturer (−80 °C) för djupfrystning och snabb isublimation. Detta minskar den primära torktiderna med 15% i jämförelse med enkla cirkulationssystem. När det gäller arbetsplatsens säkerhet så uppfyller de lågbrusande kompressorer (≤ 65dB) också bullergränsvärdena.
Hållbarhetsfunktioner

Hållbarhetsfunktioner

Vattenfria kondensatorer: Levererar 0% vattenanvändning jämfört med traditionella vattenkylade system. Isolering: Miljövänlig polyuretanfoam med noll ODP (ozonutarmningspotential). Återvinning av värme från kylsystemet används samtidigt för att förvarma processer för andra system, vilket minskar kolfootavtrycket med 25% av det totala utgiften på kyla. Av ovanstående skäl kan våra lyofilisatorer märkas med EU Green Deal och US Energy Star också.
Nyhetsbrev
Lämna gärna ett meddelande till oss