Premiumové riešenia vakuového mrazivého sušenia | KANGBEITE

Vakuumový mrazivý sušič KANGBEITE je moderné zariadenie používané na konzerváciu rôznych produktov prostredníctvom procesu lyofilizácie. Funkcinácia vakuumového mrazivého sušiča začína zmrazenie produktu. Produkt sa umiestni do sušiaci komory a teplota klesne pod bod zmrazenia vody, obvykle na 40 °C alebo nižšie, v závislosti na charakteristike produktu. Toto rýchle zmrazenie pomáha zachovať štruktúru a integritu produktu. Keď je produkt zamrznutý, sa aktivuje vakuumový systém, čím sa vytvorí nízke tlakové prostredie vnútri komory. V tomto vakuume sa ledu v zamrznutom produkte sublimuje priamo z pevného stavu do plynného, minúc kapalný stav. Tento proces sublimácie odstráňuje vlhkosť z produktu bez významnej škody na jeho bunkovej štruktúre, chuť, farbu alebo stravovacej hodnote. Vakuumový mrazivý sušič je vybaven kondenzátorom, ktorý zachytí vodnú paru sublimovanú z produktu, prevádzajúc ju späť na ledu pre jednoduché odstránenie. Sušiaci proces je pečlivo riadený sofistikovaným systémom riadenia teploty a vakuuma. Operátori môžu nastaviť špecifické sušiaci profily na základe požiadaviek rôznych produktov, upravujúc parametre ako teplota, vakuumové tlak a čas sušenia. Stroj je vyrobený z materiálov potravinárskych nerezových oceleí, čo zabezpečuje hygienu a bezpečnosť, predovšetkým pre potravinárske a farmaceutické aplikácie. Obsahuje tiež ľahko myateľné povrchy a rýchlo prístupné dvere pre údržbu. Svojou schopnosťou produkovať vysokokvalitné produkty s dlhým skladovacím obdobia je vakuumový mrazivý sušič KANGBEITE široko používaný v priemysle, ako sú spracovanie potravín, farmácie, biotechnológia a kosmetika.