EN
Перемещаемые товары хранятся при низкой концентрации кислорода с использованием машин упаковки с модифицированной атмосферой MAP. Эти машины добавляют углекислый газ и азот в зону хранения для предотвращения порчи продуктов. Эта технология широко применяется в пищевой упаковке, где прочность и свежесть требуют постоянного контроля. Замена кислорода на азот и углекислый газ помогает предотвратить порчу продукта анаэробными бактериями и плесенью.
Разработка новых пищевых продуктов сопровождается дополнительными требованиями к новым методам упаковки для поддержания качества продукта в течение более длительных периодов. Эти меняющиеся тенденции в пищевой промышленности создали необходимость в машинах для модифицированной атмосферной упаковки, которые являются сложным оборудованием, предназначенным для этих целей. Такие машины связаны с разнообразием преимуществ, таких как увеличенный срок годности, сохранение вкуса, текстуры и питательной ценности, поэтому их можно назвать основным оборудованием для предприятий, желающих расширить свой ассортимент продукции.
Одним из преимуществ, предоставляемых технологией упаковки в модифицированную атмосферу (MAP), является помощь в сокращении пищевых отходов. В современном обществе, где проблема пищевых отходов актуальна, компании должны использовать продление срока годности, которое обеспечивают машины MAP. Это развитие позволяет розничным торговцам приобретать и продавать более свежие продукты MAP, что, в свою очередь, повышает их продажи и удовлетворенность клиентов. Компании, принявшие технологию MAP, могут позиционировать себя как устойчивые, тем самым укрепляя свой бренд и репутацию среди потребителей, которые переходят на экологически чистые продукты.
Кроме того, мясная, молочная, фруктовая и овощная промышленность могут воспользоваться гибкостью машин для упаковки с модифицированной атмосферой (MAP). Каждый сектор имеет свои специфические требования, и в отличие от других технологий упаковки, MAP легче настраивать под эти потребности. Например, в мясной индустрии упаковка должна быть разработана так, чтобы сохранять правильный цвет и текстуру. В молочной промышленности можно продлить срок годности сыра и йогурта.
Спрос на машины для упаковки с модифицированной атмосферой вырастет вместе с ростом экономики. Они уже начали автоматизировать умную упаковку и интегрировать эти системы с управлением цепочками поставок. Изменение алгоритма позволяет компаниям проверять качество продукта в реальном времени перед его предложением потребителю, что оптимизирует производительность бизнеса. Кроме того, ожидается, что технологическое развитие предоставит более эффективные решения MAP, что сделает их привлекательными для большего числа компаний.
Как я уже говорил ранее, машины для упаковки с управляемой атмосферой MAP революционируют способ упаковки, хранения и сохранения скоропортящихся продуктов. Эти машины увеличивают срок годности товаров, помогают сократить пищевые отходы и поддерживают качество продукта, что приносит большую пользу как бизнесу, так и потребителям. С постоянным развитием отраслей значимость технологии MAP будет возрастать в быстро меняющихся рынках.