Precyzyjne Zamarzanie dla Zachowania Jakości
Nasze systemy gwarantują, że świeże produkty, takie jak ryby, mięsa i owoce, są przetwarzane jednolicie i zamarzane do ultra-niskich temperatur -40 stopni. To powstrzymuje powstawanie szkodliwych kryształów lodu, które niszczą strukturę komórkową. W sprzedaży ryb, zamrażalniki spiralne mogą przetworzyć ryby w ciągu kilku minut, stabilizując wilgotność i smak. Ponadto, precyzja prowadzi do małej straty masy, co przedłuża czas trzymania się. Jest to szczególnie korzystne dla firm skupionych na eksportach.
EN
