Nøyaktig Frysing for Kvalitetsbevaring
Våre systemer garanterer at friske produkter som fisk, kjøtt og frukt behandles jevnt og frys til ultralave temperaturer på -40 grader. Dette hindrer produksjonen av skadelige istkristaller som ødelegger cellestrukturen. Ved salg av fisk kan spirefryserne behandle fisk innen minutter samtidig som de stabiliserer fuktighet og smak. Dessuten resulterer nøyaktighet i lite vekttap, noe som forlenger holdbarheten. Dette er mest fordelsmessig for bedrifter som fokuserer på eksport.