Høyeffektivt frysedingsutstyr for mat- og legemidlerindustrien

Vi konfigurerer spesifikt utstyr for å holde tritt med kravene fra kjøttsektoren. Frisk svinekjøtt, oksekjøtt eller fjerfe er alle fryset fast på rekordtid gjennom temperaturregulerte kjøttfryser, stoppende all bakteriell og enzymisk aktivitet. Tendert og tekstur av kjøttet er også viktig, og eniformig frysing sikrer nøyaktig varmekontroll. Operatører er takknemlige for å kunne regne med konstante temperaturer innenfor satt grense i hytta, og alt kjøtt møter kravene. Kommercielt utstyr bistår også i vedlikehold av pletter og overflater i dag, samtidig som det reduserer driftsavfall og øker produktiviteten.