Gebalanceerde Hygiëne- en Veiligheidsmaatregelen
In het hart van onze slachoplossingen ligt het dringende behoefte aan maximale hygiëne. Apparatuur wordt gemaakt van voedingsgradige roestvrij staal en niet-corrosieve materialen, beide gemakkelijk te reinigen en in overeenstemming met internationale normen zoals CE, ISO 9001 en QS. De lijnen omvatten wasstations voor het elimineren van kruissanitaire gevaren, zoals hoogdrukwasapparaten en UV-sterilisatietunnels. Bijvoorbeeld, onze rundvlees-slachlijn heeft een gesloten circulatie waterrecyclagesysteem dat watergebruik vermindert met 30%, terwijl alles schoon blijft. Het gehele proces is in overeenstemming met het HACCP-systeem en omvat het monitoren van kritieke controlepunten gericht op real-time productveiligheid en -kwaliteit.