Nauwkeurig Vriezen Voor Kwaliteitsbehoud
Onze systemen garanderen dat verse producten zoals vis, vlees en fruit gelijkmatig worden verwerkt en bevroren tot ultralage temperaturen van -40 graden. Dit remt de vorming van schadelijke ijskristallen die de celstructuur vernietigen. In de visverkoop kunnen de spiralelvriersystemen vis binnen enkele minuten verwerken terwijl vocht en smaak stabiel blijven. Bovendien zorgt precisie voor minimaal gewichtsverlies, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd. Dit is vooral voordelig voor bedrijven gericht op export.