खाद्य रक्षाको लागि उच्च कार्यक्षमता वाक्यूम पैकेजिङ मशीनहरू

वाक्यूम पैक गैस फ़्लश साथ मिलाएर एक बढी महत्वपूर्ण पैकेजिङ उपाय हो, जुन वाक्यूम पैकेजिङको फाइदाहरू संग गैस मिश्रणको थपिएको फाइदालाई समेट्छ। यो तकनीक खाद्य उद्योगमा व्यापक रूपमा उपयोग गरिन्छ यसले उत्पादहरूको शेल्फ-जीवन बढाउँदछ भन्दा उनीहरूको ताजगी, स्वाद, र गुणस्तर ठूल्ने काम गर्दछ। प्रक्रिया खाद्य उत्पादलाई थैली वा ट्रे जस्ता पैकेजिङ सामग्रीमा राख्ने दिस्कन्छ। त्यसपछि, वाक्यूम लागू गरिन्छ जसले पैकेजबाट हवा हटाउँदछ। यो कदम महत्वपूर्ण छ किनकि यो पैकेजभित्रको ऑक्सिजन स्तर घटाउँछ, एरोबिक बैक्टीरिया, फफ्याँ, र अन्य बिगार्ने जीवहरूको विकास रोक्दछ। वाक्यूम बनाउने पछि, निर्धारित गैस मिश्रण, आमतौरे नाइट्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड, वा दुबैको संयोजन जस्ता गैसहरूसँग, पैकेजमा फ़्लश गरिन्छ। नाइट्रोजन, एक निष्क्रिय गैस, बाँकी रहेको ऑक्सिजनलाई विस्थापन गर्दछ र प्रोडक्टलाई हैन्डलिङ र वहनको दरम्यान चुर्णित हुन सँगै राख्दछ। कार्बन डाइऑक्साइडमा बैक्टीरिया र फफ्याँको विरोधी गुण छन्, जसले खाद्यको संरक्षणमा थप्पछ। गैस मिश्रणको अनुपात खाद्य उत्पादको विशेष आवश्यकताहरू भित्र अनुसार तहरिन सकिन्छ। उदाहरणका लागि, ताजा मांसलाई अधिक अनुपातमा कार्बन डाइऑक्साइडकी आवश्यकता पर्छ