उन्नत सासेज उत्पादन लाइनहरू | स्वचालित दक्षता र व्यवस्थितता

ऊर्जा बचत गर्ने सॉसेज लाइन एक एकीकृत, स्वचालित प्रणाली हो, जो उत्पादनको गति, उत्पाद गुणस्तर, वा खाद्य सुरक्षालाई सम्झौता नगरी ऊर्जा, पानी, र ताप खपत घटाउन ऊर्जा कुशल प्रविधिहरू समावेश गर्दछ। यसले परम्परागत सॉसेज लाइनहरूको उच्च ऊर्जा मागलाई सम्बोधन गर्दछ (विशेष गरी पकाउने र चिसो चरणहरूमा) प्रक्रियाको प्रत्येक चरणलाई अनुकूलन गरेर, यसलाई ससेज प्रोसेसरहरूको लागि आदर्श बनाउँदछ जुन सञ्चालन लागत कम गर्न र दिगोपन लक्ष्यहरू पूरा गर्न खोज्छ (उदाहरणका लागि, कार्बन फुटप्रिन्ट कम लाइनको ऊर्जा बचत सुविधाहरू सबै चरणहरूमा एकीकृत छन्ः कच्चा मासु प्रशोधन एक चर-फ्रिक्वेन्सी ड्राइभको साथ सुरु हुन्छ, VFD मासु ग्राइंडर VFD मोटर मासुको मात्रामा आधारित गति समायोजन गर्दछ, स्थिर-गति मोटरको तुलनामा 15%20% द्वारा शक्ति खपत कम गर्दछ। मासु मिक्सरले मिक्सिंग समय (१०%१%%) र पावर खपत कम गर्न अनुकूलित ब्लेड ज्यामितिको साथ डबल-शाफ्ट डिजाइन प्रयोग गर्दछ, जबकि भ्याकुम मिक्सिंग विकल्प (वायु हटाउन र बनावट सुधार गर्न) एक ऊर्जा-कुशल घुमाउने पाइन पम्प प्रयोग गर्दछ। सर्भो-ड्राइभ फिलरको माध्यमबाट सॉसेज भरिन्छसेर्वो मोटर्सले भरणको लागि आवश्यक उर्जा मात्र प्रयोग गर्दछ, हाइड्रोलिक फिलरहरूको तुलनामा २ 25% ले पावर खपत घटाउँदछ। पकाउने चरण (ऊर्जा प्रयोगको लागि महत्वपूर्ण) एक गर्मी रिकभरी प्रणाली एकीकृत गर्दछः पकाउने कक्षबाट अपशिष्ट ताप (70 °C80 °C मा सॉसेज पकाउन प्रयोग गरिन्छ) कब्जा गरिन्छ र सफाईको लागि पानी वा शीतलनको लागि आगमन हावाको लागि पूर्व-गर्म गर्न प्रयोग गरिन्छ, प्राकृतिक ग्यास वा केही मोडेलहरूले थप ऊर्जा बचतको लागि प्रेरण पकाउने (जसले सोसेजलाई सिधा तताउँछ, कक्ष होइन) प्रयोग गर्दछ। शीतलन बन्द-लूप शीतलन प्रणालीको साथ अनुकूलित छ जसले चिसो हावा पुनः परिचालित गर्दछ, शीतलोजी प्रयोग र ऊर्जा घाटा कम गर्दछ, जबकि VFD प्रशंसकहरूले सॉसेज तापमानमा आधारित हावा प्रवाह समायोजन गर्दछ। प्याकेजिङ्ग चरणमा ऊर्जा बचत मोड (प्रयोगमा नहुँदा स्वतः बन्द) र कुशल भ्याकुम पम्पको साथ भ्याकुम सीलर प्रयोग गरिन्छ। पानी संरक्षण पनि एकीकृत गरिएको छ: सीआईपी (क्लीन-इन-प्लेस) प्रणालीहरूले कम प्रवाह नोजल र रिसाइकल पानी (प्रि-रिनसि forको लागि) प्रयोग गर्दछ, जसले २०%30% ले पानीको प्रयोग घटाउँछ। लाइन खाद्य सुरक्षा मानकहरू (एफडीए २१ सीएफआर भाग १177, EU १०/2011, एचएसीसीपी) को पालना गर्दछ र गुणस्तर नियन्त्रण सुविधाहरू (धातु डिटेक्टरहरू, तौल जाँचकर्ताहरू) समावेश गर्दछ। कोसिज प्रसंस्करणका लागि, ऊर्जा बचत लाइनले सञ्चालन लागतलाई वार्षिक १०%१%% घटाउँछ (कम उपयोगिता बिल मार्फत), विश्वव्यापी स्थिरता नियमहरू (उदाहरणका लागि, EU ग्रीन डिल) लाई अनुरूप गर्दछ, र उत्पादन क्षमता (5002000 किलोग्राम / घण्टा, मोडेलमा निर्भर गर्दछ) यो सबै प्रकारका सॉसेज (ताजा, धुने, सुकेको) र सानो हस्तशिल्प उत्पादकहरू देखि ठूला औद्योगिक प्रतिष्ठानहरूमा स्केलको लागि उपयुक्त छव्यवसायहरूलाई वातावरणीय प्रभाव कम गर्दै प्रतिस्पर्धी रहन मद्दत गर्दछ।