Garis pengeluaran kopi yang mematuhi ISO merujuk kepada set peralatan dan proses pengeluaran yang memenuhi keperluan piawaian International Organization for Standardization (ISO), yang digunakan untuk menghasilkan produk kopi berkualiti tinggi. Ia biasanya merangkumi beberapa rangkaian utama, seperti pengangkutan biji kopi, penimbangan, pembersihan, pemanggangan, penghancuran biji, ekstraksi, penyejatan, rawatan aroma, pengeringan semburan, dan pembungkusan. Pertama sekali, pengangkutan biji kopi perlu memastikan biji tidak rosak dan disimpan dalam persekitaran yang sesuai untuk mengelakkan kelembapan dan serangan serangga. Penimbangan yang tepat adalah asas untuk memastikan kekonsistenan kualiti produk, dan peralatan penimbangan berketepatan tinggi digunakan untuk memastikan setiap kelompok biji kopi berada dalam nisbah yang betul. Proses pembersihan boleh mengeluarkan bendasing dan habuk di permukaan biji kopi, meningkatkan keaslian produk. Pemanggangan adalah langkah penting dalam menentukan rasa kopi. Tahap pemanggangan yang berbeza akan memberikan ciri rasa yang berbeza, seperti kopi yang dipanggang ringan mempunyai rasa segar dan masam, manakala kopi yang dipanggang gelap mempunyai rasa pahit yang lebih kuat dan aroma yang kaya. Peralatan pemanggangan yang canggih boleh mengawal suhu dan masa pemanggangan dengan tepat untuk memastikan kestabilan kesan pemanggangan. Selepas pemanggangan, biji kopi dihancurkan, kemudian diekstrak untuk mendapatkan cecair kopi. Proses penyejatan dan rawatan aroma boleh memekatkan cecair kopi dan mengekalkan aroma unik kopi. Pengeringan semburan biasanya digunakan dalam pengeluaran serbuk kopi segera, iaitu kaedah yang berkesan untuk mengeringkan cecair kopi dengan cepat menjadi bentuk serbuk. Akhir sekali, bahagian pembungkusan perlu memastikan kedap udara dan kebersihan produk kopi. Bergantung kepada bentuk produk yang berbeza, seperti kopi dalam tin, serbuk kopi dalam beg, atau kapsul kopi sajian tunggal, kaedah dan bahan pembungkusan yang berbeza dipilih. Mematuhi piawaian ISO bermaksud bahawa sepanjang proses pengeluaran, kawalan ketat dikenakan ke atas pelbagai parameter, termasuk kualiti bahan mentah, kebersihan persekitaran pengeluaran, spesifikasi operasi peralatan, dan pemeriksaan kualiti produk, untuk memastikan kestabilan dan kebolehpercayaan produk kopi, serta memenuhi keperluan kualiti dan keselamatan pengguna di pelbagai kawasan.
Hak Cipta © 2025 oleh Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd. Dasar Privasi