Reka bentuk yang memerlukan pemeliharaan minimum dan menjimatkan tenaga
Model konvensional sebuah mesin goreng menggunakan jaket tipis untuk perlindungan termal yang membuat oven mereka membusung dan mengembang secara merata. Ini menggunakan oven penggerak untuk memantulkan tenaga haba ke dalam satu sama lain dalam tindakan konvesyen bertindih untuk mengurangkan keperluan tenaga sebanyak 25%. Pompa dan motor berisik rendah mereka (≤ 75 dB) berada di dalam had keselamatan kesihatan pekerjaan, manakala tangki minyak pembersihan diri dan talian konveyor yang boleh dilepas membantu dalam pemeliharaan. Pembinaan keluli tahan karat adalah sangat asidik, tahan makanan yang membenarkan umur 10 tahun dengan sedikit aus. Untuk enterprise kecil hingga sederhana, variasi semi-automatik tersedia yang memberikan penjimatan tenaga 40% pada tahap operasi profesional.