ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ ການເຮັດອາຫານແຫ້ງດ້ວຍການຕົ້ມເຢັນ ໄດ້ກາຍເປັນເຕັກນິກທີ່ມັກສໍາລັບພວກທີ່ມັກກິນອາຫານ ແລະ ພວກທີ່ມັກຮັກສາອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ການ ໃຊ້ ອຸປະກອນ ທີ່ ທັນ ສະ ໄຫມ ນີ້, ທ່ານ ສາມາດ ດູດ ຊຸ່ມ ຈາກ ອາຫານ ແລະ ອາຫານ ຫອມ ໃນ ຂະນະ ທີ່ ຮັກສາ ລົດ ຊາດ ຕົ້ນສະບັບ, ການ ກັດ ແລະ ສານ ປະສານ ພືດ ໃນ ພາຍໃນ. ທ່ານອາດສົງໄສວ່າ ເຄື່ອງແຫ້ງເຢັນສາມາດເຮັດສິ່ງມະຫັດສະຈັນໄດ້ກັບອາຫານແຂງແລະຈອກຂອງຊຸບ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຈະປົດຖົງ. ບົດຂຽນນີ້ຂຸດຄົ້ນໃນສິ່ງທີ່ເຄື່ອງແຫ້ງເຢັນສາມາດເຮັດໄດ້ແທ້ໆ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ bolognese ຫນາ, ຫມາກມ່ວງ, ຫຼືແມ້ແຕ່ smoothie ທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ, ນອກຈາກນັ້ນມັນຍັງວາງແຜນຂໍ້ດີ ສໍາ ລັບ ninja ເຮືອນຄົວແລະທຸລະກິດອາຫານໃຫຍ່, ເຊັ່ນກັນ.
ການ ປັ່ນ ໄຫມ້ ດ້ວຍ ການ ປັ່ນ ໄຫມ້ ດ້ວຍ ການ ກ້ອນ
ການແຫ້ງເຢັນແມ່ນຫຍັງ? ຊື່ເຕັກນິກຂອງມັນແມ່ນ lyophilization, ແຕ່ເຕັກນິກແມ່ນງ່າຍດາຍ. ມັນ ທໍາອິດຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຈຸ່ມເຢັນ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍການປ່ຽນແປງຄວາມກົດດັນ ທີ່ທ່ານຕັ້ງໄວ້ໃນເຄື່ອງແຫ້ງເຢັນ, ມັນຈະໃຊ້ຄືນນ້ໍາກ້ອນພາຍໃນອາຫານໃຫ້ກາຍເປັນອາຍ. ມັນຂ້າມຂັ້ນຕອນການລະລາຍທີ່ອ່ອນໆ. ການປະດັບປະດາທີ່ບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນນີ້ ເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແຈວ ແລະສານເຄມີທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເປື່ອຍນັ້ນ ບໍ່ເກີດຂຶ້ນ ອາຫານ ຫຼື ອາຫານຫວ່າງຂອງທ່ານ ຈະກາຍເປັນເຄື່ອງທີ່ແສງສະຫວ່າງ ແລະ ຫມັ້ນຄົງ ທີ່ຍັງມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ກິ່ນ ແລະ ລົດຊາດ ຄືກັບທີ່ຫາກໍ່ອອກຈາກເຕົາອົບ ແລະຍັງຄົງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາຫລາຍປີ.
ການຈັດການກັບອາຫານແຂງ
ເຄື່ອງແຫ້ງເຢັນເຢັນຈະສ່ອງແສງໃນເວລາທີ່ມັນມາເຖິງອາຫານແຂງເຊັ່ນ ຫມາກ ໄມ້, ຜັກ, ຊີ້ນ, ແລະອາຫານທີ່ທ່ານໄດ້ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ກ່ອນອື່ນ ທ່ານຈະໂຫຼດອາຫານເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປ, ອຸປະກອນຫຼຸດຄວາມກົດດັນຂອງຫ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ໍາ ກ້ອນໃດໆກາຍເປັນອາຍແລະຫາຍໄປ. ຍ້ອນຂະບວນການທີ່ອ່ອນໂຍນນີ້, ອາຫານແຂງສ່ວນໃຫຍ່ຮັກສາຮູບຮ່າງ, ສີສົດໃສ, ແລະລົດຊາດທີ່ແຊບ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ພວກເຂົາເປັນທີ່ມັກ ສໍາ ລັບຮ້ານທີ່ມີໄລຍະຍາວ, ການພັກຜ່ອນທ້າຍອາທິດ, ແລະຖົງຈັບສຸກເສີນ.
ການຈັດການກັບອາຫານທີ່ມີນ້ໍາ
ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາ ເຊັ່ນ: ຊຸບ, ຊອດ ແລະ ຊຸບຊີ ຕ້ອງມີຄວາມຮັກເພີ່ມເຕີມ ເຄື່ອງແຫ້ງຕົ້ມເຢັນເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດຮັບມືກັບພວກມັນໄດ້, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຖອກນ້ ໍາ ໃນຖາຫລືຈອກທີ່ເຮັດໃຫ້ອາກາດເຢັນແລະອາຍໄຫມ້ໄຫຼຕາມອາຫານ. ຂັ້ນຕອນນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີຈຸດອ່ອນ, ຊຸ່ມ. ການ ປັບປຸງ ນ້ໍາ ໃນ ຊິ້ນ ສ່ວນ ຂອງ ນ້ໍາ ມັນບໍ່ເປັນຫຍັງ, ແຕ່ໃຫ້ເບິ່ງໂມງ ການສໍາເລັດຂັ້ນຕອນຊ່ວຍປ້ອງກັນການ spoil ແລະກັກໃນລົດຊາດສົດທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ.
ຂໍ້ ດີ ຂອງ ການ ປັ່ນ ໄຫມ້ ດ້ວຍ ການ ປັ່ນ ໄຫມ້ ດ້ວຍ ການ ກ້ອນ
ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການໃຊ້ເຄື່ອງແຫ້ງເຢັນສໍາລັບຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະອາຫານແມ່ນມັນຮັກສາສິ່ງທີ່ດີພາຍໃນອາຫານໄດ້ດີ. ຂະນະ ທີ່ ການ ແຊ່ ກິນ ເປັນ ປະຈໍາ ຈະ ຊ່ວຍ ໃຫ້ ມີ ວິ ຕາ ມິນ ແລະ ສານ ທີ່ ມີ ຄຸນ ນະພາ ບ ຕໍ່ ໄປ ແຕ່ ອາຫານ ທີ່ ແຊ່ ແລ້ວ ກໍ ຍັງ ມີ ລົດ ຊາດ, ສີ ແລະ ສານ ທີ່ ມີ ປະໂຫຍດ. ນອກຈາກນັ້ນ ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍກໍແມ່ນເບົາຫຼາຍ ແລະແຊ່ລົງໄປເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນຈະເລື່ອນໄປໃສ່ຕູ້ ຫຼືຖົງຕີນໄດ້ງ່າຍ. ນັ້ນແມ່ນໄຊຊະນະທີ່ໃຫຍ່ສໍາລັບພວກຄ້າຍ, ຜູ້ກຽມພ້ອມ, ຫຼືໃຜທີ່ຕ້ອງການເກັບອາຫານທີ່ແຊບ, ທີ່ຍືນຍົງໄວ້ສໍາລັບໃນເວລາຕໍ່ມາ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ຖົງທີ່ຖືກກັກໄວ້.
ເລືອກ ເຄື່ອງ ປັ້ນ ໄມ້ ທີ່ ຖືກ ຕ້ອງ
ກ່ອນທີ່ຈະກົດ "ຊື້" ໃນເຄື່ອງແຫ້ງເຢັນ, ຄິດເບິ່ງວ່າເຈົ້າຕ້ອງການເກັບຮັກສາຫຍັງໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ ກໍາ ລັງແຫ້ງສະຕໍເບີຣີແລະ smoothies ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຮູບແບບ bench-top ທີ່ມີການຄວບຄຸມທີ່ ເຫມາະ ສົມແມ່ນດີເລີດ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຊື້ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ ສໍາ ລັບທຸລະກິດອາຫານຫຼືຄອບຄົວ 4 ຄົນ, ເລືອກເອົາລຸ້ນຂະ ຫນາດ ໃຫຍ່, ລະດັບການຄ້າ. ຊອກຫາເຄື່ອງຈັກທີ່ມີວົງຈອນທີ່ປັບໄດ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງເວລາການກັ່ນຕອງແລະແຫ້ງຕາມວ່າທ່ານ ກໍາ ລັງຮັກສາສ່ວນຂອງ stew ຫຼືຊອງຂອງເຂົ້າ ຫນົມ ປັງຫວານ.
ແນວໂນ້ມຂອງອຸດສະຫະກຳ ແລະ ການພັດທະນາໃນອະນາຄົດ
ການ ຮຽກຮ້ອງ ຕ້ອງການ ອາຫານ ທີ່ ຖືກ ແຊ່ ຊຶມ ດ້ວຍ ການ ແຊ່ ຊຶມ ນັ້ນ ແມ່ນ ເພີ້ມ ຂຶ້ນ ຢ່າງ ແຮງ, ສະນັ້ນ ບັນດາ ຜູ້ ຜະລິດ ເຄື່ອງ ແຊ່ ຊຶມ ດ້ວຍ ການ ແຊ່ ຊຶມ ນັ້ນ ກໍາລັງ ສືບສວນ ສອບ ສວນ ແລະ ປັບປຸງ ການ ອອກ ແບບ ຂອງ ເຄື່ອງ. ການປັບປຸງທີ່ກໍາລັງຈະມາເຖິງ ສັນຍາວ່າ ຈະມີເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ພະລັງງານຫນ້ອຍກວ່າ, ຈົບການຜະລິດຢ່າງໄວວາ ແລະ ຄອບຄອງເມນູນ້ໍາທີ່ສັບສົນ. ດ້ວຍປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນເລືອກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແລະຢາກກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ສຸມໃສ່ສຸຂະພາບ, ຫມາກ ໄມ້, ຜັກ, ແລະອາຫານທ່ຽງທີ່ແຫ້ງເຢັນ, ມີທ່າທາງທີ່ຈະຕື່ມໃສ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ, ປິດການແຫ້ງເຢັນໃນບົດບາດໃນການຮັກສາອາຫານ.
ເພື່ອປິດມັນ: ເຄື່ອງແຫ້ງເຢັນເຢັນສາມາດປະມວນຜົນທັງທາດແຂງແລະທາດແຫຼວໄດ້ ຕາບໃດທີ່ມັນຖືກຕັ້ງໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນໃນເຮືອນຄົວ ຫຼືສະຖານທີ່ໃຫຍ່, ການແຫ້ງເຢັນແມ່ນຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຮັກສາອາຫານໃຫ້ສົດ, ສະ ເຫນີ ຂໍ້ດີທີ່ ເຫມາະ ສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຊື້ໃນປະຈຸບັນ.