ເຄື່ອງpakaging Thermoforming | ລັດສະເພາະຄວາມເรົ່າແຮ່ສູງ

ເຄື່ອງປະທັບຕາ ສໍາ ລັບຜັກຜັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແມ່ນອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ພິເສດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອສ້າງຊຸດທີ່ມີຄວາມຊົງຜັກ, ແບບບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນ ສໍາ ລັບຜັກໂດຍການເຮັດຮູບເງົາພາດສະຕິກເປັນພື້ນຖານແບບຖາ, ວາງຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ, ແລະປະທັບຕາມັນດ້ວຍຮູບເງົາເທິງທີ່ ບໍ່ຄືກັບເຄື່ອງປະທັບຕາ thermoforming ທົ່ວໄປ, ມັນລວມເອົາຄຸນລັກສະນະທີ່ ເຫມາະ ສົມກັບການຮັກສາພືດຜັກ: ຮູບເງົາພື້ນຖານ (ປົກກະຕິແລ້ວ PET / PE ຫຼື PP / PE laminates) ຖືກເລືອກ ສໍາ ລັບການຕໍ່ຕ້ານການເຈາະ (ເພື່ອທົນທານຕໍ່ຂອບແຄມທີ່ແຈ່ວຂອງພື ຮູບເງົາດ້ານເທິງມັກຈະປະກອບດ້ວຍການເຄືອບຕ້ານຄວາມຄົມເພື່ອປ້ອງກັນການຄົມຊຶມ (ຮັກສາຄວາມເຫັນຂອງຜະລິດຕະພັນ) ແລະອາດຈະສາມາດຜ່ານ CO2/O2 (ສໍາລັບຜັກໃບຂຽວເຊັ່ນ spinach, ການດຸ່ນດ່ຽງການແລກປ່ຽນແກັສເພື່ອຂະຫຍາຍຄວາມສົດໃສ). ລະບົບຄວາມຮ້ອນຂອງເຄື່ອງປະທັບຕາໃຊ້ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ (80 °C120 °C) ແລະຄວາມກົດດັນທີ່ສາມາດປັບໄດ້ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການບິດຜະລິດຕະພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນ (ເຊັ່ນ: ຫມາກ tomato cherry, lettuce) ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນການປະທັບຕາທີ່ເຂ ຮູບແບບຫຼາຍຢ່າງປະກອບມີ ຫນ້າ ທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດທີ່ຖືກດັດແປງ (MAP), ເຊິ່ງລ້າງຊຸດດ້ວຍສ່ວນປະສົມແກັສ (ປົກກະຕິ 5%10% O2, 5%15% CO2, 75%90% N2) ເພື່ອສະກັດກັ້ນການເຕີບໂຕຂອງ mold ແລະຊັກຊ້າການລະລາຍ chlorophyll ສະຖານີສ້າງເຄື່ອງໃຊ້ໃຊ້ຄວາມສັ່ນສະເທືອນຫຼືຄວາມກົດດັນເພື່ອສ້າງຮູບເງົາພື້ນຖານ, ດ້ວຍຂະ ຫນາດ ຊ່ອງທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ເພື່ອ ເຫມາະ ສົມກັບປະເພດຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ເຊັ່ນ: ຊ່ອງນ້ອຍ ສໍາ ລັບ ຫມາກ ໄມ້, ຊ່ອງໃຫຍ່ ສໍາ ລັບ ຫມາກ ເລັ່ນທັງ ຫມົດ). ສ່ວນປະກອບທັງ ຫມົດ ທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານແມ່ນຜະລິດຈາກເຫຼັກກ້າບໍ່ແຕນ 304 ທີ່ສອດຄ່ອງກັບ FDA 21 CFR ສ່ວນ 177 ແລະ EU Regulation (EC) No 10/2011 ແລະມີພື້ນຜິວທີ່ລຽບເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍ (ສອດຄ່ອງກັບ ຄໍາ ແນະ ນໍາ HACCP). ສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງຜັກແລະຜູ້ຂາຍຍ່ອຍ, ເຄື່ອງປະທັບຕານີ້ຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາ 2 3 ເທົ່າເມື່ອທຽບກັບການຫຸ້ມຫໍ່ແບບດັ້ງເດີມ (ເຊັ່ນ: ຖົງຢາງທີ່ອ່ອນ), ຫຼຸດຜ່ອນການຂີ້ເຫຍື້ອຜະລິດຕະພັນ (ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການສີດແລະການເປ່ເພໃຫ້ ມັນຖືກ ນໍາ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ພ້ອມ ສໍາ ລັບຜັກທີ່ຖືກຕັດກ່ອນ, ຊຸດ salad, ແລະຜະລິດຕະພັນພິເສດ, ສະຫນັບສະຫນູນຕ່ອງໂສ້ການສະ ຫນອງ ທົ່ວໂລກໂດຍຮັບປະກັນວ່າຜັກຍັງສົດໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງໄປຫາຕະຫຼາດທີ່ຢູ່ໄກ.