IQF куулагчтары қандай замандаш кууга арналган таамдын жарықтык иштеп чыгарышын революциялоо суроо

Алгачкы жылдарда технологиялардын өзгөрүшү арқылы курай таамак сектору эле башкарууланган. Эң чоң өзгөрүштөрдүн бирине Individual Quick Freezing (IQF) технологиясынын чыгарылышы болуп саналат. IQF курайдын жаңы жеткичтери таамактын курайын жасоо жөнүндө сап, эфективдик жана экологияга дөймөшүү болгондо колдонулган. Бул мақала IQF курайдын замандаш таамак жасоо салоогу менен негизделген, салоодун өзгөрүшү, мүştəрилердин талпырыстары жана курай таамактардын мүмкүнчүлүктөрү тууралуу.

IQF куулактардын эң чоң саясаты – текстура жана мазмыйын сақтоо.

Традиционалдуу кууланыштан айрылганы, өзгөчө суу кристалдарынын кебетин бийиктиге арттыруюу, ошондой эле жогорку кууланыш туурасында ачык эле башкарылат, дегенмен IQF технологиясы суу кристалдарынын түзүүсүн туташтырат. Бул ушул экенинде азыктын мазмыйы жана биологичек құралдарын жакшырат, андан кейин кууланган азык-табичкалардын талаптарын жакшырат.

Эгер акиrait, IQF куулактардын пайдалануusu производство жакшырат.

Жогорку кууланыш технологиясы көпчүлүк азыкты кыс кезде куулатууга мүмкүнчilik берет, бул процесске алыс убакытты жоготtainдoo болушун арттырат. Энэ продуктивдик компаниялар үчүн жылдыз үстүндөгү жерде жарашканда жылдыз жана сапасы критикалык эле турат. Компаниялар процесстерин жакшырат, көчөрөөнү кемитип, төмөнкү мөөнөттөрди кемитип, жана жаагыл эле глобалдык үлгүлөргө каршылашып болот. Бардык бул IQF технологиясын пайдаланууда мүмкүн.

Көзүкчүлүк башка эмне мажмуу сапалык IQF куушу ыкмасынын.

Жагылдам жаңырлыктарга каршы көп чечим келтирилген, бул маанинде таамак өнүгүчүлөрүнүн экологикалык дөйөнөтүлүк ыкмаларын каалоо керек. Традиционалдык куушучулардан айрылыштуу түрдө, IQF куушучулары кем дээп энергия колдонот. Бул натыйжасында кичине карбондук ирет келишине туурат. Алайда, таамактын эң жеңилдикке жеткен кунда куушууга болсоң, ушул жерде көп жагылдамдыкка чейин келет. Экологикалык нazar берүү натыйжасында, көп жагылдам процестер таамак санында көзүкчүлүкке туурат. Компаниялар эмира этиликтүү бренд русумдарын даярлоо үчүн ошол чечимдерди калдымдурууда туурат.

IQF технологиясынын адаптивдүүлүгү де эле эсептелген characteristics.

Бул технология маанирлүү таамак туура көпчүлүкчө алыс болот, мисалы, меи, башка таамактар, их сыйында же азырланган ашындар. Бул чекилимсизlik производителерге продукт жолдорун кеңейту жана алардын өзгөчөлүк чектерине жетүгө мүмкүндүк берет. IQF процессы бизнесдерге өзгөктөрүнүн жыйындары мен талдамдарынын өзгөчөлүгүн каалаганда жогорку темпте өзгөрүүсүн көзөмөк берет. IQF freezer-ларга инвестиция кылып чыккан компаниялар заманауй заманауй заманауй заманауй заманауй заманауй заманауй заманауй заманауй заманауй заманауй заманауй.

IQF технологиясынын заманауй таамактарда колдонулушу жакын жылында көбөйө турат.

Курайып кеткен таамактардын көпсүлүгү чектеме даярдалуу жана сулуу ачыкча тууралуу башкаруулар эле, IQF курайтыш машиналары үчүн чоң айрым болушу мүмкүн. Сулуу гибриддик махсулоттардын жана алдын-алыктуу таамактардын көпсүлүгү де IQF технологиясын пайдаланууга болот. Алыс, курайтуучу placebo-да (плейсбо) жакшыртуулар бар, алар IQF курайтыш системасын жакшырткан жана жыйынтыкта көчүрүлген таамак махсулоттарынын сапасын жогоркулат, процесстерди же чондоойт.

Бардыгын топтоо үчүн, IQF freezer-лардын келешеги азыркы жакшылыкты караңан туура тууралуу азыркы чекитилген сыйламдардын иштеп чыгарышын узатты. Бул технология аркылуу сыйламдын жакшылыгын жогоркулат, иштетишти бириктирүүге, экологияга караган жөнөкөйдү жакшырат жана көпчилүктү берет. Күнүмөйок эле көчөмөйок ачкычтарда, IQF технологиясына чейин жана салынып, эсебирлердин жаңылайткан талаптарына жааберу мүмкүн. Жакшылыктуу жана жакшы сыйламдарды караңан жүзүшү башка түндөш эмес; бул - азыркы чекитилген сыйламдарды иштеп чыгаруу жана колдонууда оюн түзүүгө карабыз.