サーモ포밍 포장 기계 | 고속 맞춤형 솔루션

채소용 열성형 실러는 채소의 특수한 요구사항인 파손되기 쉬움, 높은 수분 함량, 산화 및 미생물 부패에 취약함을 해결하기 위해 설계된 전용 포장 장비로, 플라스틱 필름을 트레이 형태의 받침대로 열성형하고 그 안에 채소를 넣은 후 상부 필름으로 밀봉하여 기밀 포장을 제작하도록 최적화되었다. 일반적인 열성형 실러와 달리 이 장비는 채소 보존을 위한 맞춤형 기능을 갖추고 있다: 받침대 필름(일반적으로 PET/PE 또는 PP/PE 적층재)은 당근이나 브로콜리처럼 날카로운 모서리를 가진 채소에 견디도록 찢어짐에 강하며, 무산소 상태를 만들지 않으면서 호흡 속도를 늦추기 위한 약한 산소 차단 특성을 갖는다. 상부 필름에는 결로를 방지해 제품 가시성을 유지하는 항안개 코팅이 포함되어 있으며, 시금치 같은 잎채소의 경우 신선도를 오래 유지하도록 이산화탄소/산소 투과성이 적용될 수 있다. 실러의 가열 시스템은 80℃~120℃ 범위의 정밀 온도 조절과 조절 가능한 압력을 사용해 체리 토마토나 상추처럼 섬세한 채소가 눌려 손상되지 않으면서도 단단히 밀봉되도록 설계되었다. 이는 수분 손실과 이차 오염을 방지하는 데 중요하다. 많은 모델에는 패키지에 가스 혼합물(일반적으로 산소 5%~10%, 이산화탄소 5%~15%, 질소 75%~90%)을 주입하는 개질대기포장(MAP) 기능이 탑재되어 있어 곰팡이 성장을 억제하고 아스파라거스처럼 녹색 채소의 엽록소 분해를 막아 색상을 보존한다. 장비의 성형 공정에서는 진공 또는 압력을 이용해 받침대 필름을 성형하며, 베리류용 소형 캐비티부터 통 페퍼용 대형 캐비티까지 다양한 채소 유형에 맞게 크기를 조정할 수 있다. 식품 접촉 부품은 FDA 21 CFR Part 177 및 EU Regulation (EC) No 10/2011 규격을 준수하는 304 스테인리스강으로 제작되었으며, HACCP 지침에 부합하는 세척이 용이한 매끄러운 표면을 갖추고 있다. 채소 가공업체 및 소매업체에게 이러한 실러는 기존 포장(예: 개방형 플라스틱 봉지) 대비 유통기한을 2~3배 연장하고, 손상 및 부패를 최소화해 제품 폐기물 감소 및 소비자 매력도 향상시킨다. 이는 선별 채소, 샐러드 키트, 특수 작물의 소매 포장에 널리 사용되며, 먼 거리 운송 중에도 채소가 신선하게 유지될 수 있도록 글로벌 공급망을 지원한다.