Qui ci interessa la funzionalità del sistema MAP. Esso imballa al vuoto più prodotti estrarendo l'aria e iniettando un volume prestabilito di Azoto, Ossigeno e Anidride Carbonica. Questi miscugli di gas aiutano a inibire l'ossidazione e la crescita di batteri mentre vengono conservati gusto, consistenza e aspetto. Questo metodo è adatto per l'industria alimentare, farmaceutica e elettronica grazie alla varietà delle forme di imballaggio flessibile come vassoi, sacchetti e contenitori. Il sofisticato sistema di controllo permette di regolare agevolmente la composizione dei gas nonché altre condizioni di imballaggio, garantendo risultati costanti e precisi. L'intero sistema lavora in modo da minimizzare i rifiuti del prodotto imballato migliorando freschezza del prodotto, soddisfazione del cliente e profitti.
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