Macchine per l'Essicazione Alimentare ad Alta Efficienza per l'Uso Industriale

Le macchine per il surgelato a tunnel asciutto di KANGBEITE sono attrezzature innovative che combinano le funzioni di surgelamento rapido e asciugatura, fornendo una soluzione efficiente per la lavorazione di vari prodotti alimentari, in particolare quelli che richiedono un rapido conservazione e rimozione dell'umidità. Il tunnel di surgelamento è progettato per abbassare rapidamente la temperatura dei prodotti alimentari a livelli sotto zero, generalmente entro un breve lasso di tempo. Questo viene raggiunto attraverso un sistema di circolazione d'aria fredda ad alta velocità, dove l'aria fredda viene soffiata sui prodotti a velocità elevate, garantendo un surgelamento uniforme e rapido. Il tunnel può essere dotato di unità frigorifere potenti che possono raggiungere temperature estremamente basse, come 35°C o inferiori, a seconda delle esigenze specifiche del prodotto. Dopo il processo di surgelamento rapido, i prodotti possono poi subire una fase di asciugatura all'interno dello stesso tunnel o in una sezione di asciugatura connessa. Il processo di asciugatura può utilizzare l'asciugatura con aria calda, l'asciugatura al vuoto o altre tecnologie di asciugatura, a seconda della natura del prodotto. Ad esempio, nel caso di alcune frutta o verdura, l'asciugatura con aria calda può essere utilizzata per rimuovere l'umidità residua dopo il congelamento, mentre per prodotti più sensibili al calore, l'asciugatura al vuoto potrebbe essere preferita. Le macchine per il surgelamento a tunnel asciutto presentano un design a flusso continuo, con una cinghia trasportatrice o altri meccanismi di trasporto che portano i prodotti attraverso le diverse zone di lavorazione. Ciò consente una produzione ad alto volume, rendendole adatte per impianti di lavorazione alimentare su larga scala. Sistemi di controllo avanzati sono integrati nelle macchine per monitorare e regolare parametri chiave del processo, come temperatura, velocità dell'aria e tempo di asciugatura. Questo garantisce una qualità del prodotto coerente e condizioni di elaborazione ottimali. Le macchine sono costruite con materiali adatti per il contatto con alimenti e hanno un design igienico, rendendole facili da pulire e mantenere. Con la loro capacità di combinare surgelamento rapido e asciugatura in un unico processo continuo, le macchine per il surgelamento a tunnel asciutto di KANGBEITE offrono una soluzione risparmiante tempo e costi per gli elaboratori di alimenti, consentendo la produzione di prodotti alimentari surgelati e secchi di alta qualità.