Attrezzatura per il Lavaggio di Frutta e Verdura | Pulizia Efficiente ed Ecologica

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Applicazioni dei Lavatrici per Frutta - Pulizia Automatica di Diversi Tipi di Frutta

Le lavatrici per frutta vengono utilizzate da grandi aziende impegnate nel trattamento della frutta fino a piccoli banchi di frutta. Questo tipo di attrezzatura pulisce la frutta in modo efficace, rendendola sicura per il consumo rimuovendo sporcizia, pesticidi ed altre sostanze nocive.
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Principali Benefit Unici del Nostro Equipaggiamento per il Lavaggio di Frutta e Verdura.

Progettazione Igiene e Conformità Globale

L'attrezzatura è costituita da acciaio inossidabile alimentare 304 e sigilli conformi alle norme FDA, il che ci consente di ottenere i certificati CE, ISO 9001 e QS. I sistemi CIP (Clean-in-Place) consentono una riduzione del tempo di sanitizzazione fino al 40%, mentre le superfici interne senza soluzioni di continuità e le parti rimovibili del nastro trasportatore permettono una pulizia approfondita. Le funzionalità opzionali per i mercati di esportazione includono rivestimenti anti-corrosione approvati dall'USDA nonché spazzole resistenti ai microbi che garantiscano la conformità con le regolamentazioni agricole dell'UE, USA e Giappone. L'attrezzatura registra inoltre elettronicamente la qualità dell'acqua in tempo reale per gli audit, supportando i protocolli HACCP.

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Le applicazioni delle lavatrici per frutta sono numerose. All'interno delle unità commerciali di lavorazione della frutta, queste macchine sono fondamentali per la pulizia rapida ed efficace di grandi quantità di frutta. Tipi di frutta come mele, arance e bacche non rappresentano alcuna sfida per le lavatrici per frutta ad alta capacità. Vengono utilizzate tecnologie avanzate come getti d'acqua e spazzole che rimuovono la sporcizia, i pesticidi e la cera. Le lavatrici per frutta portatili più piccole possono pulire la frutta direttamente sul posto per venditori o banchetti di frutta su piccola scala. Ciò contribuisce notevolmente a garantire che la frutta sia fresca e attraente per i clienti. Questi dispositivi vengono inoltre utilizzati nei ristoranti e negli impianti di servizio alimentare per pulire la frutta prima di aggiungerla alle insalate, ai frullati e ad altre creazioni culinarie.

Domande frequenti

È possibile utilizzare l'attrezzatura per prodotti biologici che non richiedono chimici?

Sì, i nostri sistemi di lavaggio sono progettati intorno al concetto di nessuna traccia organica. I nostri metodi di lavaggio con bolle d'aria e acqua ozonata eliminano pesticidi, sporcizia ed altre tracce senza l'uso di alcun chimico. Lo strofinamento delicato e non abrasivo garantisce che non venga causato alcun danno fisico ai raccolti organici, mentre il trattamento con ozono neutralizza le tracce chimiche. Test indipendenti mostrano risultati che attestano una riduzione del 99,9% delle tracce di pesticidi, più che sufficiente per soddisfare gli standard di certificazione organica.
Modelli su piccola scala: 500-1000kg/ora, progettati per fattorie o trasformatori più piccoli. Modelli industriali: 1000-5000kg/ora, destinati a grandi impianti di imballaggio. Sono anche offerti servizi su misura per lavare frutta esotica specifica o integrare sistemi di asciugatura con linee di lavorazione.
Questo sistema ha una sequenza in tre fasi: Filtraggio Primario: Questa fase rimuove i rifiuti grandi come foglie e pietre utilizzando schermi a maglia. Filtraggio Secondario: Questa fase include la sterilizzazione UV per eliminare gli odori e l'assorbimento con carbone attivo. Filtraggio Terciario: Utilizza filtri fini per rimuovere particelle della dimensione di 5 micron, garantendo così acqua chiara. Questa 'acqua sporca' viene ciclata continuamente attraverso il sistema di filtraggio, aggiungendo solo il 15% di acqua fresca per compensare le perdite dovute all'evaporazione e al trasporto del prodotto.
Sì, la linea lava e imballa verdure appena raccolte, inclusi prodotti interi e lavorati. Le verdure tagliate come bastoncini di carota e striscioline di lattuga vengono sottoposte a docce d'acqua delicate e pulizia con aria a bassa pressione. Moduli opzionali di asciugatura centrifuga consentono di ridurre il contenuto di umidità superficiale sotto il 5%. Questo asciugamento senza vapore rende il insalata pronta per essere consumata e aumenta quindi la sua durata.

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