Háþræðis frystidrykkjarfyrirögn fyrir mat og lífamótvarðveislu

Jafnvel og aðrar vöru, hefur kjöt líka gildistíma. Með því að nota ossa afkólningsþurrari, getum við nú vídd þann tíma meðan við varamst að gæðið verði sama. Kjöt er fyrst frostað og síðan er vatn fjarlægt með undirstofun í afkólningsþurrarinum. Þessi aðgerð varnar um að allir mikilvægir næringsefni, smakur og safnveri verði vartveitt. Niðurstöðan er þurrat kjöt sem, má endurvatna og mun smaka og tasta eins og upprunalega vöru. Hægt er að nota þetta á öllum gerðum kjóts, þar á meðal nautasteikar og fjörulaukur. Fyrir verslunarmenn sem vinna með kjöt, býður afkólningsþurrari leið til að framleiða gæðaskemmt kjötvara sem er hæfileg að geyma, flytja eða selja án þess að ættast við að það verði úr gamli um mörg ár. Notendur geta líka notað afkólningsþurrara til að varta steik kjóts og allra gerða kjóts svo þeir geta náð því í hvaða tíma á ári sem er.