Magas hatékonyságú fagyláló szárítógép gépek élelmiszer- és gyógyszer-megőrzéshez

A KANGBEITE gyümölcs lyofilizátorai specializált rendszerek, amelyek tervezték az egyes gyümölcsök tápanyagértéke, színe és textúrájának megtartására a lyofilizáció folyamata során. Ez a folyamat vízleválasztást végez sublimációval vakuum alatt, így a gyümölcsök megőrzik eredeti jellemzőit, miközben hosszú tárhelyi élettartamot érnek el, nem kellettél hűtés nélkül. A gyümölcs lyofilizátorok nagy kapacitású szárító kamrákkal rendelkeznek, gyakran tálrendszeres vagy szállítórendszerekkel folyamatos feldolgozáshoz, alkalmas bogyósokra, trópusi gyümölcsökre és gyümölcs szeletekre. Kulcsfontosságú technikai jellemzők pontos hőmérséklet-vezérlés (50°C-ig), magas teljesítményű vakuum-pumpák (<10 Pa biztosítása) és hatékony kondenzerek vízgőz felvételére. A rendszerek testreszabhatók köteg- vagy folyamatos működéshez, néhány modell pedig mosás- és előzetes befagyás-fázisokat integrál. Gyümölcs-specifikus előnyök közé tartozik a minimális összehúzódás, a vitaminok (C, A, antioxidánsok) elvesztése nélkül, valamint a természetes cukrok és ízek megtartása. A lyofilizátorok élelmiszeripari anyagokból készültek, könnyen tisztítható felületekkel és automatizált vezérlésekkel konzisztens eredmények biztosítására. A vezető élelmiszeripari gyártók által használt ezek a gépek lehetővé teszik a prémium minőségű lyofilizált gyümölcsök gyártását eskibuszokhoz, cerialekhez és alkalmazási összetevőkhöz, a globális minőségi és biztonsági szabványoknak megfelelően.