Congeladores IQF: Solucións de Congelación de Alimentos de Alta Capacidade e Enerxéticamente Eficientes

Perfeito para o procesado e conservación de alimentos modernos, o noso conxelador IQF de resfriamento rápido emprega tecnoloxía de refrigeración moderna que lle permite alcanzar temperaturas extremadamente baixas nun período de tempo moi curto. Isto permite o conxelado individual e por lotes de produtos. Con este método, os elementos son resfriados uniformemente para controlar a formación de cristais de hieLO, o que pode danar aspectos importantes da textura e estrutura. Factores adicionais como o control de temperatura tamén axudan a manter a calidade en produtos frescos, carnes e incluso comidas cocinadas. Para os produtos alimenticios de carne e aves, un control preciso da temperatura e do tempo de conxelado permite cambios bruscos dentro de rangos para mellorar a textura e estrutura dos produtos. Cada negocio que queira mellorar a integridade do produto mentres aumenta a súa vida útil beneficiarase moito deste conxelador.