Solutions par KANGBEITE : Machine d'emballage sous vide pour viande

Les machines d'emballage sous vide en film stretch (VSP) de KANGBEITE sont conçues pour améliorer la présentation et la durée de conservation des viandes fraîches et transformées. Cette technologie utilise un film élastique qui s'ajuste étroitement autour du produit, créant une « peau » qui épouse les contours tout en retirant presque tout l'air, ce qui inhibe la croissance bactérienne. Les machines disposent de mécanismes avancés de stretching de film, d'un contrôle précis du vide et d'un scellage à haute température pour garantir un emballage serré et durable. Elles conviennent aux steaks, rôtis, saucisses et viandes de délicatesse, offrant des avantages tels qu'une durée de conservation prolongée (2 à 3 fois plus longue que l'emballage sous vide traditionnel), une réduction de la rétraction du produit et une meilleure attractivité visuelle. Les spécifications techniques clés incluent un transport de film piloté par servomoteur, des niveaux de vide ajustables (jusqu'à 99,9 % de retrait d'air) et des barres de scellage interchangeables rapides pour différentes tailles d'emballage. Les machines sont compatibles avec des films à haute barrière et peuvent être intégrées avec un gazage à l'azote pour une fraîcheur supplémentaire. Conçues avec des normes d'hygiène, des composants faciles à nettoyer et une certification CE, les machines VSP de KANGBEITE sont idéales pour les supermarchés, boucheries et transformateurs alimentaires cherchant des solutions d'emballage premium pour les produits carnés.