Toteutetut ratkaisut täydellisen toiminnallisen tehokkuuden saavuttamiseksi
Kalojen jalostuslinjamme käyttävät täysin automatisoituja järjestelmiä, jotka alkaavat kalasten puhdistamisesta ja päättyvät tuotteen pakkaamiseen, poistamalla tarpeen kädestä työstä jokaisessa vaiheessa. Esimerkiksi automaattiset kalanpesu-koneet alkavat poistamalla kalojen krokset ja muut saasteet. Tämän jälkeen erilaiset leikkauskoneet ovat asetettuja saavuttamaan tasapainoinen jätteitä ilman filosointi. Otetaan esimerkiksi korkean nopeuden filosointikoneemme, jotka kykenevät käsittelemään 500 kala tunnissa – kaikki samankokoisina ja laadultaan yhtäläisinä. Linjat sisältävät myös kehittyneitä pakkausjärjestelmiä, jotka suorittavat vakuumipakkaus tai soveltavat MAP:tä (muokattua ilmapitoisuutta) kaloille pidottaa niiden hyllyeliniöitä. Tällainen automaatio voi johtaa 60 %:n kasvuun tuotannossa ja 40 %:n vähennys työvoimakustannuksissa, mikä tekee sen ideaaliseksi suurten kalanjalostajien käytettäväksi.
EN
