Congeladores IQF: Soluciones de congelación de alimentos de alta capacidad y eficientes en energía

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Productos congelados de grado alimenticio con garantía de seguridad y calidad con congelador IQF de grado alimenticio.

Nuestro congelador IQF de grado alimenticio está equipado para cumplir con los altos estándares de seguridad e higiene de la industria alimentaria. Está fabricado con materiales seguros para el contacto con alimentos y diseñado para ser herméticamente sellado, lo que lo convierte en un equipo confiable para congelar productos alimenticios, manteniéndolos seguros, frescos y de alta calidad durante el proceso.
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Beneficios Únicos de Nuestras Soluciones de Congelador IQF

Alto Rendimiento en Procesamiento Continuo

Nuestros congeladores IQF ofrecen eficiencia industrial con soluciones escalables y un rango de producción de 500kg/h a 5000kg/h. Sus diseños modulares en espiral o túnel permiten un manejo suave del producto con cintas transportadoras de malla que mantienen operaciones continuas sin que el producto se pegue ni se dañe. Por ejemplo, nuestro congelador IQF en espiral procesa 2000kg/h de pollo cortado sin que se agrupe, y el modelo de túnel congela mezclas de bayas a 3000kg/h. Características de cambio rápido permiten apoyar horarios de producción diversos al cambiar entre tipos de productos en menos de 20 minutos.

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Los fabricantes y procesadores de alimentos se benefician de las capacidades únicas de nuestro congelador IQF para alimentos. Está fabricado con materiales seguros para alimentos que garantizan que no hay riesgo de contaminación. Las partes del interior que están expuestas son suaves y libres de componentes complicados, lo que facilita su limpieza; esto ayuda a eliminar bacterias y gérmenes y mantenerse en cumplimiento con los estándares de seguridad alimentaria. Su avanzada tecnología de congelación garantiza el rápido y uniforme congelado crítico necesario para mantener el valor nutricional, el sabor y la textura de los alimentos. Este congelador es capaz de preservar la delicada estructura de frutas, verduras, carnes y productos lácteos, lo que los hace convenientes para almacenamiento a corto y largo plazo. Nuestro congelador IQF para alimentos es el más confiable del mercado para negocios en la industria alimentaria debido a su fuerte enfoque en la seguridad y la calidad.

Preguntas Frecuentes

¿En qué difiere IQF de los métodos tradicionales de congelación?

IQF: Utiliza aire frío de alta velocidad que oscila entre -30°C y -40°C para congelar individualmente cada pieza. Esto facilita la rehidratación y permite un mejor control de las porciones. Además, mantiene la calidad durante 24 meses. Congelación Tradicional: El congelado en masa, especialmente el congelado en bloque, provoca adherencia y degradación de la textura del producto. IQF mejora el valor del producto y reduce los desechos, lo que lo hace más popular para productos premium y artículos de conveniencia.

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evaluación del cliente

Kendall
Productos Artesanales a Pequeña Escala, Compactos y Eficientes

Conseguimos un modelo de 500 kg/h. Como pequeño productor de bayas IQF, es el equipo adecuado para nuestra planta. El modelo congela las bayas de arándano individualmente sin aplastarlas, lo cual es una gran ventaja. El bajo nivel de ruido también es un alivio. Cuenta con un modo de ahorro de energía que reduce nuestra factura eléctrica, y sus controles simples requieren poca capacitación. Gracias a la tecnología confiable de Kangbeit, hemos ampliado nuestra línea de productos para incluir trozos de mango IQF.

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Sistema inteligente de control de la temperatura

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Para la supervisión en tiempo real de los parámetros de refrigeración, la pantalla HMI basada en PLC permite el control y monitoreo de más de 50+ productos como mariscos, vegetales, comidas preparadas, etc. Sensores avanzados miden la temperatura del producto a congelar. Además, el flujo de aire se controla para utilizar la energía de manera óptima durante el tiempo de congelación.
Tecnología de Congelación en Dos Zonas

Tecnología de Congelación en Dos Zonas

El diseño patentado en dos zonas de nuestras unidades de congelador aumenta la eficiencia de los productos ricos en humedad al reducir el tiempo total de congelación en un 15%. El pre-congelamiento se realiza en la primera zona a -20° para formar una costra protectora. El resto del congelamiento se lleva a cabo en la segunda zona a -40°. Esto también elimina la pérdida de humedad.
Características de Sostenibilidad

Características de Sostenibilidad

Recuperación de Calor: Conserva la huella de carbono en un 20% recuperando el calor residual para calentar suavemente el aire, ya sea como pre-calentamiento o para otros procesos. Aislamiento Reciclable: La espuma de poliuretano que es ecológica y no tiene Potencial de Depleción de Ozono (PDO) se considera amigable con el medio ambiente. Enfriamiento Sin Agua: La eliminación del uso de agua con condensadores enfriados por aire se alinea con prácticas de producción resistentes a la sequía. Estas características ayudan a alcanzar objetivos de sostenibilidad mientras reducen la huella operativa en recursos limitados.
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