Hochleistungs-Tiefkührtrocknungsanlagen für die Erhaltung von Lebensmitteln und Medikamenten

Die Tiefgefreezer von KANGBEITE für Früchte sind spezialisierte Systeme, die darauf ausgelegt sind, den Nährwert, die Farbe und die Textur verschiedener Früchte durch Lyophilisierung zu erhalten. Dieser Prozess entfernt Feuchtigkeit durch Sublimation unter Vakuum, wodurch die Früchte ihre ursprünglichen Eigenschaften beibehalten und eine lange Haltbarkeit ohne Kühlung erreicht wird. Die Tiefgefreezer für Früchte verfügen über große Trocknungskammern, oft mit Tableausystemen oder Förderbändern für kontinuierliche Verarbeitung, geeignet für Beeren, tropische Früchte und Fruchtscheiben. Wichtige technische Merkmale umfassen präzise Temperaturregulierung (bis zu -50°C), leistungsstarke Vakuumpumpen (sicherstellen <10 Pa) und effiziente Kondensatoren zur Erfassung von Wasserdropfen. Die Systeme können für Batch- oder kontinuierlichen Betrieb angepasst werden, wobei einige Modelle Wasch- und Vorfrischstufen integrieren. Fruchtspezifische Vorteile umfassen minimales Schrumpfen, keinen Verlust an Vitaminen (C, A, Antioxidantien) und Erhalt der natürlichen Zucker und Aromen. Die Tiefgefreezer werden aus Lebensmittelgrad-Materialien hergestellt, mit einfach zu reinigenden Oberflächen und automatisierten Steuerungen, um konsistente Ergebnisse sicherzustellen. Von führenden Lebensmittelherstellern eingesetzt, ermöglichen diese Maschinen die Produktion von Premium-Tiefgetrocknetenfrüchten für Snacks, Müslis und Zutatenanwendungen, wobei globale Qualitäts- und Sicherheitsstandards eingehalten werden.