Premium Vakuumsfrysefryserløsninger | KANGBEITE

KANGBEITE's vakuumfryser er et fremragende stykke udstyr, der bruges til bevaring af forskellige produkter gennem prosessen af lyophilisering. Drift af vakuumfryseren begynder med at fryse produktet. Produktet placeres i tørrekkamret, og temperaturen sænkes til langt under vandets frysepunkt, typisk til 40°C eller lavere, alt efter produkrets natur. Denne hurtige fryseprose hjælper med at bevare strukturen og integriteten af produktet. Når produktet er frosset, aktiveres vakuumsystemet, hvilket skaber en lavtryksmiljø indeni kammeret. Under dette vakuum sublimerer isen i det frøstede produkt direkte fra fast til gas, uden at gå igennem væskefasen. Denne sublimationsproces fjerner fugtigheden fra produktet uden at forårsage betydelig skade på dets celledannelse, smag, farve eller næringsværdi. Vakuumfryseren er udstyret med en kondenser, der fanger vandgassen sublimeret fra produktet og omdanner den tilbage til is til nem fjernelse. Tørreprøssen kontrolleres omhyggeligt af et sofistikeret temperatur- og vakuumkontrolsystem. Operatørerne kan indstille specifikke tørreprofiler baseret på kravene til forskellige produkter, ved at justere parametre såsom temperatur, vakuumtryk og tørretid. Maskinen er konstrueret af fødevaregradstainless stålmaterialer, hvilket sikrer hygiejne og sikkerhed, især for fødevare- og farmaceutiske anvendelser. Den har også let at rensningsoverflader og hurtig adgangsdøre til vedligeholdelse. Med sin evne til at producere høj kvalitet og lange holdbarhedsprodukter, er KANGBEITE's vakuumfryser bredt brugt i industrier såsom fødevarebehandling, farmaceutik, bioteknologi og kosmetik.