Primær Produktkvalitet Kontrolleret Gennem Frysedøringsfunktioner
Vores malzices tilbyder avanceret teknologi til freeze drying af følsomme materialer som f.eks. farmaceutiske produkter, premium madvarer og biologiske prøver ved at bevare deres ernæringsværdi, tekstur og smag. Sådan en freeze drying sker i tre faser: frysning, primær og sekundær tørning, alle styret af intelligente PID temperatur- og vakuum-sensorer med en registreret nøjagtighed på ±0,5 C og ±1Pa. Denne blide dehydrering proces kan bevare mere end nogen tiende procent af vandindholdet samtidig med at bevare plantecelstrukturen. Aktiviteterne af biologiske reaktanter kan bevares i op til fem år, og freeze dried jordbær kan bevare over nitten og firs procent af vitaminerne sammen med den naturlige farve.