Uravnotežene Mjere Higijene i Sigurnosti
U srcu naših rješenja za klanje nalazi se potreba za najvišom higijom. Oprema je izrađena od nehranoljubive neroste alatne kvalitete i materijala koji se ne korodiraju, a jednostavno se čiste i pridržavaju međunarodnih standarda poput CE, ISO 9001 i QS. Linije uključuju stanice za eliminaciju kriznih higijenskih opasnosti, kao što su visokopritisne mašine za praćenje i tuneli za UV sterilizaciju. Na primer, naša linija za klanje goveđeg mesa ima zatvoreni sistem reciklaže vode koji smanjuje korištenje vode za 30%, istovremeno čuvši sve čisto. Cijeli proces je u skladu sa HACCP sistemom i uključuje nadzor ključnih kontrolnih tačaka usredotočenih na bezbednost i kvalitet proizvoda u stvarnom vremenu.