Tủ đông IQF: Giải pháp làm đông thực phẩm công suất lớn, tiết kiệm năng lượng

Máy đông lạnh IQF (Individual Quick Freezing) của KANGBEITE được thiết kế cho các nhà máy thực phẩm là thiết bị công nghiệp nặng, hiệu suất cao, được chế tạo để đáp ứng các yêu cầu khắt khe của sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Các máy đông lạnh này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản chất lượng, kết cấu, hương vị và giá trị dinh dưỡng của nhiều loại sản phẩm thực phẩm bằng cách làm đông nhanh từng món riêng lẻ. Trong môi trường nhà máy thực phẩm, nơi mà sản xuất khối lượng lớn là tiêu chuẩn, các máy đông lạnh IQF được trang bị buồng có dung tích lớn và hệ thống xử lý sản phẩm hiệu quả. Quy trình đông lạnh trong các máy này bắt đầu với việc làm mát nhanh các sản phẩm thực phẩm bằng luồng không khí lạnh tốc độ cao. Máy đông lạnh được trang bị quạt mạnh mẽ và hệ thống làm lạnh tiên tiến có khả năng tạo ra nhiệt độ cực thấp, thường xuống tới 40°C hoặc thậm chí thấp hơn. Không khí lạnh mạnh này được lưu thông đều khắp buồng, đảm bảo rằng mỗi món thực phẩm được đông nhanh và đồng đều. Lượng gió tốc độ cao cũng ngăn chặn các món thực phẩm dính vào nhau, cho phép đông lạnh nhanh từng món riêng biệt. Máy đông lạnh IQF trong nhà máy thực phẩm được thiết kế với khả năng xử lý dòng chảy liên tục hoặc theo mẻ, tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất. Mô hình dòng chảy liên tục có băng chuyền hoặc cơ chế vận chuyển khác di chuyển các sản phẩm thực phẩm qua máy đông lạnh một cách ổn định. Điều này cho phép sản xuất không ngừng nghỉ, tăng cường hiệu quả tổng thể của nhà máy thực phẩm. Máy đông lạnh IQF xử lý theo mẻ thì phù hợp để xử lý các mẻ sản phẩm cụ thể, cung cấp sự linh hoạt khi các loại thực phẩm khác nhau cần được đông lạnh riêng biệt. Những máy này được trang bị hệ thống điều khiển tiên tiến giám sát và điều chỉnh các thông số quan trọng như nhiệt độ, tốc độ gió và thời gian đông lạnh. Người vận hành có thể lập trình các hồ sơ đông lạnh cụ thể cho các sản phẩm thực phẩm khác nhau, đảm bảo kết quả đông lạnh tối ưu. Việc xây dựng máy đông lạnh IQF trong nhà máy thực phẩm tập trung vào độ bền và vệ sinh. Chúng được làm từ vật liệu chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn thực phẩm, chống ăn mòn và có khả năng chịu đựng điều kiện hoạt động khắc nghiệt của nhà máy thực phẩm. Các bề mặt bên trong mịn và dễ dàng vệ sinh, giúp duy trì bảo trì định kỳ và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Với dung tích lớn, quá trình đông lạnh hiệu quả và các tính năng tiên tiến, máy đông lạnh IQF của KANGBEITE dành cho nhà máy thực phẩm là thiết bị không thể thiếu cho các nhà sản xuất thực phẩm muốn sản xuất các sản phẩm thực phẩm đông lạnh chất lượng cao trên quy mô lớn.