Estilo tunel na freezer: 3-30 minuto ng mabilis na paglilock ng fresheza, solusyon sa problema ng efisiensiya sa industriya ng pagkain

Ang tunnel freezers ay nahahanda ng pinakabagong teknolohiya na nakakaputol sa paglulutang ng pagkain sa loob ng 3 – 30 minuto, nagbibigay sayo ng pilihan kung gaano kaligtas mo ipinapatuloy ang 'paglilock ng fresco'. Ang paglilock ng fresco ay tumutukoy sa pagpapawalang-bisa sa proseso ng pagkasira ng pagkain. Nakabase ang teknolohiyang ito sa eksklusibong sistema ng hangin at temperatura na dumadagundong na dating kasama ng mga produktong ito. Gumagamit ang mga freezer na ito ng isang patuloy na sistema ng conveyor belt na nagmumuhian ng pagkain. Nagpapahintulot ang setup na ito na ilagay ang mga produkto ng pagkain sa isang tunnel kung saan ang malamig na hangin mula -30°C hanggang -40°C ay sirosilyo nang maayos. Sa panahong ito, ang ekstremong malamig na hangin ay binablast agresibamente sa ibabaw ng pagkain. Nagpapahintulot ito ng palitan ng init. Nang walang direkta na pakikipagkuhaan, wala mangyayari tungkol sa pag-aalis ng init, pero kapag natatagpuan na ang pakikipagkuhaan, mabilis ang pagbabago, at talagang mabilis ito sa halip ng mga produktong pagkain. Pagpapawalang-bisa ang pag-aalis ng init ay nagiging malamig ang pagkain sa loob ng maikling panahon, tumitigil sa paglago ng bakterya, sa proseso ng oksidasyon, sa pagkawala ng nutrisyon, at sa kabuuan ng pagbagsak ng nutrisyon na nangyayari habang nasira ang pagkain.

Ang bagong paraan ng UCompany sa pagkuha ng pansin ng isang estudyante sa kolehiyo ay nakasentro sa ekonomiya, sa isang hindi naunang antas para sa industriya ng pagkain.

Sa agad na sektor ng pagkain, ang pamamahala ng oras ay kritikal. Kadalasan, ang pagsasaing ay nangangailangan ng maraming oras na itinatabi ang produkto ng pagkain habang pinapababa ang produktibidad. Sa kabila nito, ang tunnel style freezers ay nag-aaplikasi ng kanilang 3-30 minuto na mabilis na paglulock ng fresco na handa ang mga produkto para sa karagdagang round ng proseso ng mas mabilis na rate. Ito ay nagreresulta sa mas mataas na produktibidad ng produkto at pinababa na cycle time na patuloy na tinatahak ng mas mabilis na paggalaw sa pamamagitan ng proseso ng pag-ihi. Ito ay nagbibigay-daan sa mga kumpanya upang tugunan ang mataas na demand ng market. Isang talastas na halimbawa ay isang malaking sikat na tagapagtalo ng pagkain na maaaring gamitin ang binigyan na benepisyo upang palakasin ang dami ng tinuturog na siomai, pisa at mga ulam na handa magluto na ginawa bawat araw upang mapataas ang kanyang bahagi ng market laban sa matinding kompetisyon.

Mga Iba't Ibang Kategorya ng Pagkain Ay Serbisyo

Ang freezer sa anyo ng tunnel ay napakagamit at madalas gamitin sa iba't ibang kategorya ng pagkain. Sa mga bagoong produkto tulad ng maraming luntian, beri, at gulay, siguradong maipanatili ang kanilang kulay, tekstura, at nutrisyon sa pamamagitan ng mabilis na pagsusulat sa loob ng 3 hanggang 30 minuto. Ito dahil sa paraan ng mabilis na pagsusulat, kumpara sa mas mabagal na paraan, na humahanda sa pormasyon ng malalaking yelo na kristal na maaaring magdulot ng pinsala sa mga selula. Mahalaga din ang mga freezer na ito sa industriya ng karne at manok. Para sa mga bistek na baka, dibdib ng manok, at kahit sa mga hasa ng isda, tinutulak ang mabuti, mainit, at libreng freezer-burn na karne sa pamamagitan ng mabilis na paglilito ng fresco. Nagbubunga rin ang mga produktong paninda mula sa tunnel style freezers. Maaaring mabilisang isulat ang mga pastilyas, harina na isinulat, pati na rin ang tinapay, na nagpapahintulot sa mga bakerya na gumawa ng lubos at ilagay sila sa storage para sa mamaya nang hindi kompromiso sa lasa.

Kostong-Epektibong Solusyon para sa Negosyo ng Pagkain

Bukod sa ekasiyento, binibigyan ng mga freezer ng estilyong tunnel ng solusyon na naglilipat ng gastos para sa mga negosyo ng pagkain. Maaaring bawasan ng mga kumpanya ang mga gastos sa enerhiya, dahil mas mabilis namumulaklak ang pagkakalumpad ng pagkain, mas mababa ang paggamit ng enerhiya. Dahil mas maikli ang panahon na pinapasa ng pagkain sa freezer, kailangan lamang ng napakamaliit na enerhiya upang panatilihin ang kapaligiran ng mababang temperatura sa isang mahabang panahon. Bukod dito, ang mas magandang ekasiyenteng pangproduksyon ay humahantong sa mas mababang gastos sa trabaho bawat produkto. Mas kaunti ang oras ng tao na kinakailangan upang kontrolin ang pagkakalumpad para sa malalaking dami ng mga produkto. Gayunpaman, ang mas mataas na kalidad ng pagliligtas ng pagkain ay minamasdikan ang basura dahil sa pagkasira na humahantong sa pag-optimize ng mga gastos sa produksyon. Ang mga freezer ng estilyong tunnel ay isang nakakaakit na pagsasapalaran para sa mga gumagawa ng pagkain habang hinahanap nila ang pamamaraan upang simplipikahin ang kanilang proseso at palakasin ang kanilang kinararawan.

Pagganap ng mga Kinakailangan ng Konsumidor para sa Bago

Ang modernong sibilisasyon ay nagdulot na maging sobrang sensitibo ang konsumidor sa bagong-lunas ng pagkain. Mahalaga ang mga tunnel freezer sa pagsasagawa ng mga ito. Ang mga tunnel freezer na 3-30 minuto ay nag-aalok ng mabilis na ‘pag-i-lock sa bagong-lunas’ na nagpapatibay na mai-maintain ng mga tinatamang pagkain ang kanilang orihinal na lasa, tekstura, at nutrisyon. Hindi na kailangan mag-alala ang mga bumibili tungkol sa bawasan kalidad ng mga pre-packed na pagkain. Mula sa mga bags ng tunay na prutas para sa smoothies hanggang sa seafood at tinatamang ulam para sa mabilis na hapunan, ang advanced na teknolohiya sa mga tunnel freezer ay nagiging sanhi ng mas mahusay na karanasan ng mga konsumidor. Ito ay nagreresulta sa mas mataas na kapag-anak ng mga customer at tumutulong sa mga brand ng pagkain na itatayo ang positibong imahe at katapatan sa brand.