เครื่องแช่แข็ง IQF: โซลูชันการแช่แข็งอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงและประหยัดพลังงาน

เหมาะสำหรับการแปรรูปและการถนอมอาหารสมัยใหม่ เครื่องแช่แข็งแบบ IQF ด้วยความเร็วสูงของเราใช้เทคโนโลยีการทำเย็นสมัยใหม่ที่ช่วยให้สามารถบรรลุอุณหภูมิต่ำมากในระยะเวลาอันสั้น ซึ่งทำให้สามารถแช่แข็งทั้งแบบชิ้นเดียวและแบบจำนวนมากสำหรับผลิตภัณฑ์ได้ โดยวิธีนี้ สินค้าจะถูกทำความเย็นอย่างสม่ำเสมอเพื่อควบคุมการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งซึ่งอาจทำลายเนื้อสัมผัสและโครงสร้างที่สำคัญ นอกจากนี้ปัจจัยอื่นๆ เช่น การควบคุมอุณหภูมิยังช่วยรักษาคุณภาพของผักสด เนื้อสัตว์ และแม้กระทั่งอาหารปรุงสุกได้อีกด้วย สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารประเภทเนื้อสัตว์และไก่ การควบคุมอุณหภูมิและความเร็วในการแช่แข็งอย่างแม่นยำช่วยให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วภายในช่วงอุณหภูมิ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ ทุกธุรกิจที่ต้องการปรับปรุงความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์พร้อมทั้งยืดอายุการเก็บรักษา จะได้รับประโยชน์อย่างมากจากเครื่องแช่แข็งนี้