Vysokoproduktívne mašiny na mrazové sušenie pre konzerváciu potravín a liečiv

Lyofilizačné zariadenia KANGBEITE na ovoce sú špecializované systémy navrhnuté na zachovanie výživových hodnôt, farby a textúry rôznych druhov ovocia prostredníctvom lyofilizácie. Tento proces odstráni vlhkosť sublimáciou pod vakuumom, čo umožňuje ovoci zachovať svoje pôvodné vlastnosti a dosiahnuť dlhodobú uchovateľnosť bez chladenia. Lyofilizačné zariadenia na ovocie majú komorové sušičky s veľkou kapacitou, často s doskovými systémami alebo konvejorskými systémami pre spojité spracovanie, vhodné pre jahody, tropické ovocie a plodiny. Klúčové technické vlastnosti zahŕňajú presnú kontrolu teploty (až do 50°C), vysokovýkonné vakuumové pumpy (zabezpečujú <10 Pa) a efektívne kondenzátory na zachytávanie vodnej páry. Systémy sa dajú prispôsobiť pre dávkovú alebo spojité operáciu, pričom niektoré modely integrujú myčiace a predmraziaci stupne. Výhody pre ovocie zahŕňajú minimálnu stiahnutie, žiadnu stratu vitamínov (C, A, antioxidančné látky) a zachovanie prirodzených cukrov a chuťí. Lyofilizačné zariadenia sú vyrobené z materiálov vhodných pre potraviny, s jednoducho čistiteľnými povrchmi a automatizovanými riadeniami na zabezpečenie konzistentných výsledkov. Používané vedúcimi výrobcomi potravín, tieto stroje umožňujú výrobu premium lyofilizovaného ovocia na snacky, mlyniec a ingrediencie, splňajúcich globálne normy kvality a bezpečnosti.