Linhas de Produção de Linguiça Avançadas | Eficiência e Sustentabilidade Automatizadas

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Fabricação de Linguiça com Soluções Eficientes de Trituração de Carne

Aperfeiçoe suas habilidades na fabricação de linguiça com nossos sistemas inovadores que atendem às suas necessidades de trituração de carne. Nossos sistemas de ponta garantem qualidade padrão da indústria.
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Vantagens Irrefutáveis das Nossas Linhas de Produção de Linguiça

Facilidade de Especificação e Modificação do Produto

Nossas linhas oferecem diferentes tipos de linguiças, incluindo tradicionais frescas, curadas, defumadas e vegetarianas. Sua estrutura modular permite a inclusão de módulos especializados que são fáceis de manter, como: Sistemas de Recheio: Bombas de pistão e parafuso para produtos emulsificados e moídos grosseiramente. Máquinas de Enchimento: Linguiças torcidas ou amarradas (de 10 a 300mm de comprimento) com ajuste de tamanho. Módulos de Cozedura: Fornos a vapor e fumaça com controle preciso de temperatura (até 180°C). Os clientes podem facilmente personalizar os tipos de recheio, as capas (naturais, de colágeno ou sintéticas) e os formatos de embalagem (sacos a vácuo, bandejas ou caixas em massa), garantindo uma resposta ágil às oportunidades de mercado.

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Ao projetar sistemas de moagem de carne voltados para a produção de linguiça, precisão e consistência devem ser consideradas automaticamente. Para isso, oferecemos uma linha completa de moedores de carne, desde unidades artesanais menores até máquinas industriais de grande escala. Todos esses moedores possuem lâminas afiadas combinadas com motores potentes, garantindo resultados suaves e uniformes independentemente do tipo e forma da carne, desde fina até grossa. Além disso, nossos sistemas buscam fornecer o que eles precisam, desde estratégias de preparação e manutenção do equipamento até fluxo de trabalho e criação de preenchimento perfeito, garantindo carne moída premium para linguiças.

Perguntas Frequentes

Como você garante uniformidade no peso e na forma das salsichas?

A máquina de enchimento acionada por servo utiliza feedback de peso em tempo real para modificar o tamanho da porção, ajustando a precisão dentro de ±1g. O controle de velocidade e tensão da máquina de ligação fornece controle ajustável sobre o comprimento e forma dos linguiçais. O sistema opcional de inspeção por câmera inline rejeita saídas deformadas. Por exemplo, nossa linha de frankfurts atinge uniformidade com tolerância de diâmetro de ±0,5mm.

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aVALIAÇÃO DO CLIENTE

Harper
Perfeito para Modelos de Produção Híbrida

Nós precisávamos de uma linha que pudesse incorporar linguiço fresco e defumado simultaneamente, e a Kangbeit conseguiu entregar. Leva menos de 30 minutos para alternarmos de um tipo de produto para outro, graças ao design modular. O módulo de defumação garante que o sabor seja entregue consistentemente devido ao controle preciso de temperatura. Conseguimos atender à demanda do mercado porque a equipe de pós-venda tem sido invaluable com os pedidos de customização.

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