Zaawansowane linie produkcyjne kiełbasy | Automatyzacja efektywności i zrównoważonego rozwoju

Wszystkie kategorie

Produkcja kiełbasy za pomocą efektywnych rozwiązań do mielenia mięsa

Popraw swoje umiejętności w produkcji kiełbasy dzięki naszym innowacyjnym systemom spełniającym potrzeby mielenia mięsa. Nasze nowoczesne systemy gwarantują jakość na poziomie branżowym.
Uzyskaj Ofertę

Bezwzględne zalety naszych linii produkcji kiełbasy

Łatwa modyfikacja specyfikacji produktu i formuły

Nasze linie oferują różne rodzaje kiełbasy, w tym tradycyjne świeże, wędzone, opiekane oraz wegetariańskie. Ich modularna struktura umożliwia montaż specjalistycznych modułów, które są łatwe w konserwacji, takich jak: Systemy nadawania: Emulsyjne i gruboziarniste tłoki tłoczkowe i śrubowe. Maszyny do łączenia: Kiełbasy o długości od 10 do 300 mm z wiązaniem skrętem lub sznurem. Moduły gotowania: Pieczarki parowe i dymne z dokładną kontrolą temperatury (do 180°C). Klienci mogą łatwo dostosowywać rodzaje wypełnienia, rodzaje osadników (naturalne, kolagene czy syntetyczne) oraz formaty opakowań (worki próżniowe, tace lub pudła hurtowe), co zapewnia reaktywność wobec szans rynkowych.

Powiązane Produkty

Podczas projektowania systemów mielenia mięsa skierowanych na produkcję kiełbasy, precyzja i spójność muszą być automatycznie uwzględniane. Dlatego oferujemy całą gamę mielarek mięsnych, od mniejszych jednostek rzemieślniczych po duże maszyny przemysłowe. Wszystkie te mielarki mają ostre noże w połączeniu z mocnymi silnikami, które gwarantują płynne i jednolite wyniki niezależnie od rodzaju i formy mięsa, od drobno do grubo mielonego. Dodatkowo, nasze systemy są zaprojektowane tak, aby dostarczać to, czego wymagają, od strategii przygotowywania i konserwacji sprzętu po przepływ pracy i doskonałe wypełnianie, co gwarantuje premium mieloną masę mięsną do kiełbasy.

Często zadawane pytania

Jak zapewnić jednolitość wagi i kształtu kiełbasy?

Maszyna do napychania z silnikiem serwopręgowym wykorzystuje natychmiastową informację o wadze, aby dostosowywać rozmiar porcji z dokładnością w granicach ±1g. Prędkość i kontrola napięcia maszyny do łączenia zapewniają regulowaną kontrolę długości i kształtu kiełbasy. Opcjonalny system wizyjny online odrzuca niepoprawne produkty. Na przykład, nasza linia frankfurterów osiąga jednolitość z tolerancją średnicy ±0,5mm.

Artykuły pokrewne

Suszne kawałki awokado zmyją Europę i Amerykę: Jak technologia próżniowego suszenia mrożonego tworzy globalne zdrowie

28

Mar

Suszne kawałki awokado zmyją Europę i Amerykę: Jak technologia próżniowego suszenia mrożonego tworzy globalne zdrowie

Pokaż więcej
Tajemnicza broń laboratoriów uniwersyteckich: Jak suszarki mrożone utrzymują próbki naukowe

28

Mar

Tajemnicza broń laboratoriów uniwersyteckich: Jak suszarki mrożone utrzymują próbki naukowe "zamarznięte w czasie" przez 10 lat?

Pokaż więcej
Badanie Opcji Maszyn Do Pakowania

16

Apr

Badanie Opcji Maszyn Do Pakowania

Pokaż więcej
Zamrażarka typu tunel: 3-30 minut szybkiego blokowania świeżości, rozwiązując problem efektywności w przemyśle spożywczym

16

Apr

Zamrażarka typu tunel: 3-30 minut szybkiego blokowania świeżości, rozwiązując problem efektywności w przemyśle spożywczym

Pokaż więcej

oCENA KLIENTA

Harper
Idealne dla hybrydowych modeli produkcji

Potrzebowaliśmy linii, która mogłaby jednocześnie obejmować kiełbasy świeże i dymione, a Kangbeit udało się to dostarczyć. Przełączenie się z jednego typu produktu na drugi zajmuje nam mniej niż 30 minut dzięki modularnemu projektowi. Moduł dymienia zapewnia spójny smak dzięki precyzyjnej kontroli temperatury. Zostały spełnione wymagania rynku dzięki nieocenionemu wsparciu zespołu obsługi klienta w sprawach customizacji.

Uzyskaj bezpłatną wycenę

Nasz przedstawiciel wkrótce się z Tobą skontaktuje.
Email
Imię
Nazwa Firmy
Wiadomość
0/1000
Systemy Inteligentnego Zarządzania Przepisami

Systemy Inteligentnego Zarządzania Przepisami

Panel sterowania PLC zawiera przechowywane przepisy dla ponad 100+ różnych rodzajów kiełbasy, które mogą zostać wywołane jednym kliknięciem, aby ustawić parametry dla kiełbasy włoskiej lub łączy śniadaniowe. Każdy przepis określa indywidualnie drobność mielenia, ciśnienie wypychania i parametry gotowania dla zadanych typów kiełbasy. To minimalizuje błędy operatora i zapewnia spójność między partiami.
Projekt Zorientowany na Zrównoważony Rozwój

Projekt Zorientowany na Zrównoważony Rozwój

Chłodzenie Bez Użycia Wody: Ta funkcja jest zgodna z globalnymi celami, ponieważ redukuje zużycie wody o 80% w porównaniu do tradycyjnych systemów. Zgodność z Materiałami Recyklingowymi: Obsługiwane są biodegradowalne obudowy i opakowania filmowe. Odzyskiwanie Energii: Zużycie energii jest obniżane o 12%, gdy przygotowywana jest mięsna masa przy użyciu ciepła generowanego przez moduł gotujący. Ten postęp spełnia cele zrównoważonego rozwoju na całym świecie, pozycjonując nasze linie jako optymalny wybór wspierający producentów przyjaznych środowisku.
Własna technologia Kudan do wykorzystania obudowy

Własna technologia Kudan do wykorzystania obudowy

Podwójny podajnik obudowy dla obudów naturalnych i syntetycznych automatycznie dostosowuje napięcie, zapobiegając ich łamaniu. Ta funkcja poprawia wydajność dostarczania wrażliwej obudowy naturalnej i redukuje marnotliwość materiału o 15%.
Biuletyn
Proszę zostawić nam wiadomość