उत्कृष्ट खाद्य प्राप्ति को लागि वैक्युम स्किन पैकेजिङ मशीनहरू

समुद्री खानाको भ्याकुम स्किन प्याकेजिङ्ग (VSP) मेसिन एक विशेष प्रणाली हो जुन समुद्री खाना (ताजा माछा, झिंगा, स्केलोप्स, शेलफिश) को प्याकेज गर्नको लागि एक हेर्मेटिक, अनुरूप छापको साथ डिजाइन गरिएको छ जसले समुद्री खानाको अद्वितीय चुनौतीहरू सम्बोधन गर्दछः सामान्य VSP मेशिनहरूको विपरीत, यसले समुद्री खानाको नाजुक प्रकृति र सुरक्षा आवश्यकताहरू ह्यान्डल गर्न सुविधाहरू एकीकृत गर्दछः संक्षारण प्रतिरोधी सामग्री, द्रुत खाली चक्र, र गन्ध-नियन्त्रण डिजाइन। मेसिनको कार्यप्रवाह पानी प्रतिरोधी, कठोर ट्रेहरूमा समुद्री खाना राखेर सुरु हुन्छ (पीईटी वा पीपी, प्रायः अतिरिक्त तरल कब्जा गर्न नाली च्यानलहरूको साथ) अवशोषक प्याडहरू (समुद्री खानाको रसहरू अवशोषित गर्न र भिजेको रोक्न) द्वारा लेपित। पूर्ण माछा वा ठूलो टुक्राको लागि, ट्रेको आकार पखेटा वा नाजुक मासुलाई कुल्चिनबाट जोगाउनको लागि बनाइएको हुन्छ। ट्रे एक भ्याकुम कक्षमा पुर्याइन्छ, जहाँ एक उच्च बाधा शीर्ष फिल्म (PE / EVOH / PE वा PE / PET / AL / PE लेमिनेट) समुद्री खानाको माथि लुगा लगाइएको छयो फिल्म तेल र आर्द्रता प्रवेश गर्न प्रतिरोध गर्दछ, गन्ध लीक रोक्न र पारदर्शिता कायम गर्दछ। ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई कम गर्नको लागि कक्षलाई 13 mbar (उच्च निर्वात) मा 510 सेकेन्डमा खाली गरिन्छ (मानक VSP मेशिनहरू भन्दा छिटो) (समुद्री खानाको उच्च प्रोटीन सामग्रीले हावामा उजागर भएमा बिग्रेको गतिलाई बढाउँछ) । भ्याकुम गरेपछि, फिल्म 65 °C 85 °C मा तातो हुन्छ, यसलाई समुद्री खानाको आकारमा कडाईका साथ संकुचन गर्दछ ब्याक्टेरियालाई फसाउन सक्ने मृत ठाउँ हटाउँदै र समुद्री खानाको प्राकृतिक बनावटलाई संरक्षण गर्दछ (उदाहरणका लागि, झींगालाई रबर बन्नबाट रोक्दै कोलफिश (उदाहरणका लागि, मस्कल्स, मक्खन) को लागि, वैकल्पिक परिमार्जित वायुमंडल प्याकेजिङ्ग (एमएपी) थप्न सकिन्छ, कक्षलाई 50%60% CO2 र 40%50% N2 संग फ्लशिंग गर्न को लागी एनाएरोबिक ब्याक्टेरिया (उदाहरण मुख्य डिजाइन तत्वहरूमा ३१६ एल स्टेनलेस स्टील सम्पर्क भागहरू (नारिक पानी र समुद्री खाना एसिड प्रतिरोधी), सफा गर्न सजिलो सतहहरू (बाहिरी भागहरू गोल भएका छन् जुन मलबेको निर्माण रोक्नको लागि हो), र विशेष भ्याकुम पम्पहरू (तेल रहित तेल वाष्पको साथ समुद्री खाना यो मेसिनले विश्वव्यापी समुद्री खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरूः एफडीए समुद्री खाद्य एचएसीसीपी, ईयू नियमावली नं. १३७९/२०१३ र जीएसए (ग्लोबल समुद्री खाद्य गठबन्धन) दिशानिर्देशहरू पालना गर्दछ। समुद्री खाना प्रशोधन गर्ने र खुद्रा विक्रेताहरूका लागि, VSP ले शेल्फ लाइफलाई २३ गुणा बढाउँछ (उदाहरणका लागि, ताजा झिंगा २३ दिनबाट ५७ दिनमा), भण्डारणमा गन्धको प्रसारण कम गर्दछ (विक्रेता प्रदर्शनका लागि महत्वपूर्ण), र उत्पाद दृश्यता बढाउँछ यो विश्वव्यापी समुद्री खाना आपूर्ति श्रृंखलाको लागि महत्वपूर्ण छ, जसले सुरक्षा र गुणस्तर कायम राख्दै तटीय क्षेत्रबाट आन्तरिक बजारमा ताजा समुद्री खाना ढुवानी गर्न सक्षम गर्दछ।