냉동 건조기 는 고체 식품 과 액체 식품 을 모두 처리 할 수 있습니까?

최근 몇 년 동안 냉동 건조 는 진지 한 음식 애호가 들 과 가정 에서 음식 보존 을 좋아하는 사람 들 에게는 선택 된 기술 이 되었습니다. 이 현대적인 장비 를 이용 하면, 원래 맛, 씹기, 영양분 을 보관 하는 동안 음식 과 간식 에서 수분을 빼내면 됩니다. 이제, 냉동 건조기 가 고체 식품 과 잔 모두 에 기적 을 이루는 것 인가? 그게 우리가 이제 풀고 싶은 거야 이 글은 냉동 건조기가 실제로 냉동 건조할 수 있는 것을 살펴보고, 두꺼운 볼로네즈, 라즈베리, 심지어는 집에서 만든 스무디를 포함해서, 또한 부엌 닌자나 대형 식품 기업들의 장점을 설명합니다.

냉동 건조 하는 것

얼어 말리는게 뭐야? 기술적인 제목은 냉동화이지만, 기술은 간단합니다. 먼저 음식을 플래시 얼리게 하고, 냉동 건조기에 압력을 조절하면 음식 속의 얼음을 증기로 재사용합니다. 은 녹는 단계를 건너뛰죠. 이 무습기 마법은 세균과 식물을 썩게 하는 화학 작용을 막아줍니다. 그 다음 여러분의 식사나 간식은 깃털처럼 가볍고, 매우 안정적인 물건으로 변합니다. 여전히 마치 굽에서 나온 것처럼 느껴지고, 냄새가 나고, 맛이 있습니다. 게다가 방온에서 수년간 유지됩니다.

고체 식품 을 취급 하는 방법

냉동 건조기는 과일, 채소, 고기, 이미 요리한 음식과 같은 고체 식품에 있어서는 빛납니다. 먼저, 음식을 기계에 넣고, 기계가 그것을 초냉동 상태로 만들어냅니다. 다음으로, 장치는 방의 압력을 낮추고 얼음의 증기로 변하고 사라지게 합니다. 이 부드러운 과정으로 인해 대부분의 고체 식품은 모양과 밝은 색상, 맛이 좋아집니다. 그래서 장기간 보관하고 주말 휴식과 긴급 포착 가방에 가장 선호합니다.

액체 식품 처리

수프, 소스, 스무디 같은 액체 식품은 약간의 사랑을 더 필요로 합니다. 대부분의 가정용 냉동 건조기는 처리할 수 있지만 주의해야 합니다. 먼저 식물을 접시나 컵에 담아 차가운 공기와 증기가 음식 주변으로 균일하게 흐르게 한다. 이 단계는 부드럽고 은 반점을 방지합니다. 액체 속 물 은 얼어 증기 로 변하는 데 더 오래 걸리기 때문 에, 전체 순환 은 보통 조금 더 길어진다. 괜찮아요, 하지만 시계를 지켜보세요. 프로세스를 완료하면 썩지 않고 원하는 신선한 맛을 얻을 수 있습니다.

냉동 건조 의 장점

과일, 채소, 그리고 음식을 냉동 건조기에 넣는 가장 좋은 점은 음식 안에 좋은 것을 잘 보관한다는 것입니다. 정기적 인 건조 는 비타민 을 증가 시키고, 체중 을 증가 시킬 수 있지만, 냉동 건조 된 음식 은 여전히 맛, 색상, 영양 이 풍부 합니다. 게다가, 최종 결과는 매우 가볍고 작은 포장지입니다. 그래서 그것은 쉽게 캐비닛이나 배낭에 슬라이드됩니다. 캠핑을 하는 사람들, 준비하는 사람들, 혹은 나중에 먹기 위해 맛있고 오래 지속되는 음식을 준비하고 싶은 모든 사람들에게는 큰 승리입니다.

올바른 냉동 건조기 를 선택 하는 것

냉동 건조기에서 "구입"을 클릭하기 전에, 장기적으로 보관하고 싶은 물건에 대해 생각해보세요. 만약 당신이 몇 개의 딸기와 스무디를 마르고 싶다면, 적절한 컨트롤을 가진 벤치 톱 모델이 완벽합니다. 하지만 만약 여러분이 외식업이나 4인 가족들을 위해 대량으로 구매한다면, 상업용 버전으로 선택하세요. 정정 가능한 주기를 가진 기계를 찾아서 냉동 및 건조 시간을 조절할 수 있습니다.

산업의 흐름과 미래 발전

냉동 건조 식품 의 수요 가 급증 하고 있기 때문 에, 냉동 건조 기계 를 만드는 회사 들 은 연구 를 두 배 가량 하고 디자인 을 조정 하고 있다. 앞으로의 업그레이드는 에너지를 덜 섭취하고, 더 빨리 팩을 완성하고, 복잡한 액체 메뉴를 마스터하는 기계를 약속합니다. 식물을 기반으로 한 음식을 선택하고 건강에 초점을 맞춘 간식을 갈망하는 사람들이 늘어나면서 냉동 건조 과일, 채소 및 전체 점심 식사는 식료품 가게의 복도를 채우며 식품 보존에 대한 냉동 건조의 역할을 잠그고 있습니다.

결론적으로, 냉동 건조기는 제대로 설치된 상태에서 고체와 액체를 모두 처리할 수 있습니다. 가정 주방이나 더 큰 시설에서 냉동 건조는 여전히 음식을 신선하게 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 오늘날의 구매자의 필요에 완벽하게 맞는 혜택을 제공합니다.