KANGBEITE 솔루션: 고기 진공 스킨 포장 기계

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글로벌 시장용 프리미엄 고기 진공 스킨 포장 기계

KANGBEITE의 혁신적인 고기 진공 스킨 포장 기계를 만나보세요. 이 기계는 고기 제품의 신선도와 보관 기간을 향상시키도록 설계되었습니다. 당사의 기계는 국제 표준을 충족하도록 설계되어 포장에서 품질과 효율성을 보장합니다. CE 인증과 ISO 9001-2015 준수를 통해 KANGBEITE는 전 세계의 고기 제조업체들에게 신뢰할 수 있는 솔루션을 제공합니다. 다양한 포장 요구에 맞춘 혁신적인 기술을 탐색하고 소비자들에게 항상 신선하고 매력적인 고기 제품을 제공하세요.
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제품의 장점

비교할 수 없는 신선함과 품질 보존

우리의 고기 진공 스킨 포장 기계는 최첨단 기술을 사용하여 고기 제품 주변에 촘촘한 밀봉을 형성해 신선도와 보관 기간을 크게 연장합니다. 이 방법은 산화와 오염을 방지하여 고기가 맛, 색상 및 영양가를 유지할 수 있도록 합니다. 우리의 기계에 투자함으로써 폐기를 줄이고 고객 만족도를 높여 최종적으로 수익성을 증대시킬 수 있습니다.

관련 제품

육류 진공 스킨 포장(VSP) 기계는 원육 또는 가공육(소고기, 돼지고기, 닭고기, 소시지)을 표면에 밀착되는 조형 필름으로 포장하여 육류의 지지 트레이에 밀착되도록 설계된 전용 시스템으로, 산소로 인한 부패, 색상 저하 및 교차 오염 위험과 같은 육류 포장의 주요 문제를 해결합니다. 기존 진공 포장 방식(습기를 가두어 색변을 유발할 수 있는 느슨한 필름을 사용함)과 달리, VSP 방식은 공기 공간을 제거하여 육류의 자연 색상을 유지(산소 노출 최소화)하고 박테리아 번식을 유발하는 습기 축적을 방지합니다. 기계의 작업 공정은 육류 특성에 맞게 설계되어 있습니다: 스테이크, 로스트 등의 육류 덩어리나 델리미트(Deli meats)와 같은 가공품을 흡수 패드가 있는 단단한 트레이(PET 또는 PP 재질, 미끄럼 방지 밑면 포함)에 올려 놓습니다(저장 중 육즙이 흘러나오는데 이를 흡수). 트레이는 진공 챔버로 이동하며, 육류 위에 고차단성 상부 필름(일반적으로 PE/EVOH/PE 또는 PE/PET/AL/PE 적층 필름)이 덮여집니다. 챔버는 1~5mbar(고진공)까지 진공 상태로 유지되어 공기의 98% 이상을 제거하며, 이는 살모넬라(Salmonella), 대장균(E. coli)과 같은 호기성 박테리아의 성장 억제 및 붉은 육류의 신선한 색상을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 미오글로빈(Myoglobin) 보존에 필수적입니다. 이후 필름은 70℃~90℃까지 가열되어 육류 형태에 정확하게 밀착되며, 트레이 가장자리에 밀봉되어 누수를 방지합니다. 슬라이스햄과 같은 가공육의 경우 선택적으로 개질기체포장(MAP) 공정을 통합할 수 있습니다. 이는 챔버에 질소(N₂) 70%~80%와 이산화탄소(CO₂) 20%~30% 혼합 기체를 주입하여 유통기한을 더욱 연장하고 식감을 유지하도록 도와줍니다. 주요 설계 특징으로는 육류의 산성 주스와 세척 화학제에 견디는 내식성 316L 스테인리스강 접촉 부품, 다양한 육류(부드러운 스테이크 대 밀도 높은 로스트)에 맞는 조절 가능한 진공 및 열 조절 기능, 진공 누설 또는 압력 검사를 통해 불량 포장을 자동으로 제거하는 인라인 밀봉 품질 검사 기능이 포함됩니다. 이 기계는 FDA 21 CFR Part 177(식품 접촉 재질), USDA의 육류 가공 규정, EU Regulation (EC) No 10/2011 등 엄격한 육류 안전 기준을 충족합니다. 육류 가공업체 및 소매업체에게 VSP는 유통기한을 50%~100%까지 연장(예: 생소고기의 경우 5~7일에서 10~14일까지), 액체 손실을 2%~3% 감소시켜 제품 무게를 유지하며, 마블링과 품질을 강조하는 투명 포장을 통해 소비자 매력도를 높입니다. 소매 포장에 필수적인 기술로, 글로벌 유통 과정에서 육류가 안전하고 시각적으로 매력적인 상태를 유지하도록 보장합니다.

자주 묻는 질문

고기 진공 피부 포장 기계란 무엇입니까?

고기 진공 피부 포장 기계는 고기 제품의 포장에서 공기를 제거하여 신선도를 유지하고 보관 기간을 연장하는 밀봉을 만드는 전용 장치입니다.

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고객 평가

콜린

KANGBEITE 기계의 사용자 친화적인 디자인 덕분에 우리의 작업이 더 원활해졌습니다. 우리 팀은 빠르게 적응했으며, 생산성과 제품 품질에서 눈에 띄는 개선을 보았습니다.

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혁신적인 밀봉 기술

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우리 기계는 공기 밀봉을 보장하는 최신 밀봉 기술을 사용하여 고기를 신선하게 유지하고 유통 기한을 연장하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 혁신은 제품 품질을 향상시키는 동시에 소비자들이 귀사의 브랜드에 대한 신뢰를 강화시킵니다.
다양한 필요에 맞는 맞춤형 솔루션

다양한 필요에 맞는 맞춤형 솔루션

KANGBEITE는 다양한 생산 용량과 특정 고기 유형에 맞춘 맞춤형 고기 진공 피부 포장 기계를 제공합니다. 이러한 유연성은 기업들이 고유한 요구 사항에 따라 포장 프로세스를 최적화할 수 있도록 해줍니다.
지속가능한 포장 옵션

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우리는 지속 가능성을 중시하며 환경 영향을 줄이는 친환경 포장 솔루션을 제공합니다. 우리의 기계는 재활용 가능한 자재와 함께 사용하도록 설계되어 제품의 완전성을 유지하면서도 귀사가 글로벌 지속 가능성 목표에 부합할 수 있도록 돕습니다.
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