ニューコーヒープロダクションラインモデル カンベイテ 機械

新型コーヒープロダクションラインモデルは、コーヒー製造における最新の進化を具現化したものであり、効率性、品質、持続可能性を高めるために最先端技術を統合しています。このモデルには、以下のような複数の革新が盛り込まれています：AI搭載の選別システムによる自動グリーンビーンズハンドリングで、近赤外（NIR）センサーを使用して欠陥を検出することで、高品質な豆のみを選別。焙煎モジュールには±1℃の高精度温度管理とリアルタイム煙分析機能を備え、風味形成を最適化し、廃熱を回収して予熱用空気を加熱する省エネシステムにより、エネルギー消費を最大30％削減します。挽き工程では、デジタルキャリブレーション機能付きの調整可能な挽き臼を使用し、抽出の均一性を保証し、抽出ユニットではプレッシャープロファイリング技術を採用して、産地ごとに風味プロファイルをカスタマイズします。インスタントコーヒー製造には、凍結乾燥またはスプレードライモジュールを統合し、乾燥中に揮発性成分を捕集し、加工後に再導入するアロマ保持システムを改良しました。持続可能性にも重点を置き、水のリサイクルシステムにより使用量を50％削減し、チャフや使用済みカスをバイオ燃料に変換する廃棄物管理モジュールも搭載されています。ライン全体は中央集約型のIoTプラットフォームで制御されており、遠隔監視、予知保全アラート、100種類以上の製品バリエーション用レシピ保存が可能で、ホールビーン、挽き豆、インスタントコーヒーの間での迅速な切り替えを実現します。ISO 14001（環境マネジメント）およびフェアトレード基準への適合により、倫理的な生産を保証します。コーヒー生産者にとって、このモデルは生産量を20％増加させ、廃棄物を削減し、品質の安定性を提供し、競争力のあるグローバル市場においてプレミアムでサステナブルなコーヒープロダクトに対する消費者の需要に応えることができます。