Margarfaldar notkunar freeze-drying vélum í matvöruverkefninu

Á nýlegri tíma hafa fyrirlestrar í mataraðilinu fullkomið sjálfvirkjað þátttökuferli með hjálp viðskipta, án að eyða gæði eða næringu, ferli sem er kallað kyrrudrekking eða lyophilization. Í dagaréttu bloðstöðunni munum við tala um virkni þessa viðskipta og áhrif þeirra yfir mörgum aðilum eins og varðveit matar, viðgerðarmatar, auðvelt matarsem líka sérfræðilegar matarreglur.

Mong nýlega bættum sáðum á sviði matvísindas, hefur varðveiting frjóða og grænmetna gefið úthlýst gagnsemi. Sérstaklega bætir kyrradurrkun í langtímaþéttina á vörum því hún fjarlægir vatn úr vöru, lengur úr kenndu tíma alls án aukinna varðveitara. Þessi ferli tryggir að nötrunaríki og litur séu varðveittir (svo að það líti vel út!), leyfir þeim sem hafa áherslu á heilbrigði að leggja kyrradurrkuða frjóð og grömmur inn í matseðla sína. Margar fyrirtæki notast að þessu tegundum til að búa til maturlegg þátt með vitamínum og jörðarskyldum.

Kolvetningar innan Ready-to-Eat Matar

Hinar jafnverandi mikilvægur virkni kjörsumanna er í framleiðslu matar sem er rétt að borða. Með notkun á frysdrafara geta framleitendur gerst mataföng sem eru léttrar og má geyma á safni fyrir langan tíma. Þetta krefst enga kylingar. Þau geta verið notað allra staðar af ferðamönnum eða starfsfólki sem vill borða balað matarhóp en hefur engin tíma að klifja. Heill sambær matarhópar, eins og eggjamál, korn, grömmur, geta verið fryssdrafar, svo að notandinn fái balað næringaruppsprettingu hvar sem og þegar.

Aðrar þætti, hafa líffræðilegir og heilsufjármunarverk einnig byrjað að nota kyrridrekkingarþættina til að bæta stöðu og virkni vöruaðila sína. Probiótíkur og vitamínar sem eru kynningulaga við hitu og vatn geta verið geymdir og endurvinnað með kyrridrekkingu án þess að mista eigin virkni. Þegar bætt í þurrt og varmt umhverfi verður fyrirdeild kyrridrekkingar enn vísurlega merkir. Með notkun á kyrridrekkingaraðfærum geta framleitendur varðveitt virkni og lengdargildi vöruaðila sína sem bætir gildi fyrir notendur.

Kyrridrekking er nýskiljanlegt hugmynd í geimsvæðinu fyrir mat hundanna. Sem hluti af heilbrigðisloftinu leita eigendur hunda af náttúrulegum og fremstökuðum matsu fyrir hunda sín, en auðvelt geymslu og skilgreiningu er einnig mikilvægur þáttur. Vegna þess að kyrridrekkaðir vörur fyrir hunda eru auðveldlega næringargerðir þurfur það engin undirsókn. En þeir þurfa að vera smaklegir og næringargerðir, sem þýðir að kyrridrekking er mikilvæg fyrir framleiðslu matsins.

Í næsta árum er mjög líklegt að kyrridrýgging verði increasingly grípuð við í matvöruverkefnum. Lægri stöðum fyrir útarkvæmi kyrridrýggingarvélanna samanburðar með hækkaða nýsköpun þeirra einfalda og lægja kostnaðir ferlið, sérstaklega fyrir mið- og minnisvæl afstarfélags. Í lagi eru breytingar á meira heilbrigðisáherslu og varanleika mata sem munu gera þessar teknologiar mikið meira algengar. Margvirkt og virkni kyrridrýggingarvélanna er grundvöllur ástæða þess að þær séu mikilvægar fyrir bætingu varanleikar- og framleiðsluteknólogía matarvaraa.

Á samantekt, vinna kyrridráir gagnlega til ákveðna markmiða í matvareyri.Þessi tæki bæta útreikningi meðan þau uppfylla forvitnanir samtíma-buðanda: varðveitingu, auðvelt að nota og hraða. Með hverju skrefi fyrirfram, óska kyrridryfingarverkefnisins aukist í að breyta matvaramálunartækni. Þetta verður alltaf virkni fyrir notendur og framleitara, sem er gott.