Lini Produksi Kentang Goreng Otomatis Penuh | Huchuan

Garis pemotongan dan pembentukan kentang goreng merupakan tahap awal yang kritis untuk menghasilkan kentang goreng berkualitas, dan iterasi KANGBEITE menetapkan standar industri dalam ketepatan. Dirancang untuk mengubah kentang yang telah dikupas menjadi potongan kentang goreng yang berbentuk seragam, garis ini dimulai dengan sistem infeed yang lembut untuk mengangkut kentang tanpa merusaknya, menggunakan sabuk konveyor lembut dan panduan yang dapat disesuaikan guna menampung berbagai ukuran umbi. Stasiun pemotongan dilengkapi bilah berbahan baja tahan karat berkekuatan tinggi yang diasah hingga ketajaman tingkat mikron, mampu memotong kentang menjadi dimensi yang tepat—dari potongan tipis 3mm (shoestring) hingga potongan tebal 15mm (steak cut). Konfigurasi bilah mudah diganti, memungkinkan perpindahan cepat antar spesifikasi produk. Selain memotong, modul pembentukan menyempurnakan bentuk kentang goreng melalui abrasi terkendali, menghilangkan tepi yang tidak rata dan menciptakan permukaan yang halus serta seragam. Tahap ini sangat penting: bentuk yang tidak teratur menyebabkan penggorengan tidak merata, menghasilkan bagian yang kurang matang atau terlalu renyah. Sensor di sepanjang garis mendeteksi potongan yang tidak sesuai bentuk, lalu mengarahkannya ke saluran pembuangan untuk menjaga kualitas. Kecepatan garis ini disinkronkan dengan proses selanjutnya (blanching, frying), mencegah bottleneck dan memastikan aliran yang stabil. Terbuat dari bahan food grade, garis ini tahan terhadap penumpukan pati dan kompatibel dengan sistem CIP (Clean in Place) untuk sanitasi yang efisien. Motor dan gearbox yang kuat mampu menangani operasi terus-menerus dengan getaran minimal untuk melindungi integritas bilah. Insinyur KANGBEITE melakukan kalibrasi setiap garis sesuai kebutuhan pelanggan, baik untuk batch kentang organik maupun produksi massal industri. Didukung oleh sertifikasi CE dan dukungan instalasi di lokasi, garis ini menjamin konsistensi yang menjadi andalan merek untuk membangun kepercayaan konsumen.